Name: Symonds, Helen | THE ANATOMY OF A JAPANESE KNIFE
Brand: MacMillan Ltd.
SKU: 9781837834143
Price: 346 SEK
Availability: InStock

Helen Symonds : The Anatomy of a Japanese Knife

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Helen Symonds

The Anatomy of a Japanese Knife

BoklivArtikelnr: 9781837834143

Boken ger en grundlig inblick i japansk knivtillverkning, inklusive bladformer, material och vård av knivar.

Utforska den japanska knivens historia och hantverk.
Inkluderar tekniker för matlagning med kniven.
Utgiven som förlagsband.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom 3-21 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: MacMillan Ltd.
ISBN: 9781837834143

Omfång: 256
Språk: Engelska
Utgivningsdatum: 2025-10-16

Förlagets information

The Anatomy of a Japanese Knife is the definitive introduction to the best knives in the business.

The craftsmanship of Japanese knives is unparalleled and much coveted across the globe; to own a blade forged in Japan is to know quality, respect history and love food.

The Anatomy of a Japanese Knife walks us through the principles of knifemaking, from blade shapes, materials, handles and finishes to showcase the very best that Japan has to offer. It also tells the story of iconic blades and world-renowned forges, and it is packed with need-to-know information about everything from how to select the right tool for the job to care guides that will keep your knives sharp.

With location photography of incredible, multi-generational forges, stunning images of the knives themselves, diagrams to showcase the intricate workings of their design and step-by-step images to show you how best to care for and sharpen your knives, this book is the ultimate guide to the home cook's most covetable piece of equipment, and a must-have for any knife nerd in the making.

The Anatomy of a Japanese Knife av Helen Symonds hittar du under Matlagning med särskilda redskap och tekniker inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Helen Symonds

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om The Anatomy of a Japanese Knife av Helen Symonds

Knivens hantverk och historia

Boken The Anatomy of a Japanese Knife behandlar konsten och hantverket bakom japanska knivar, som är kända för sin överlägsna kvalitet och tradition. Den ger en djupgående introduktion till knivmakningens principer, inklusive bladformer, material, handtag och ytbehandlingar, och visar upp det bästa som Japan har att erbjuda inom detta område.

Knivmakningens principer

I denna bok utforskas knivmakningens grunder, där läsaren får lära sig om de olika aspekterna av knivdesign och tillverkning. Boken berättar också historien om ikoniska knivar och världsberömda smeder, vilket ger en rik kontext till den tradition som omger japanska knivar.

Vård och användning av knivar

Boken innehåller även praktiska råd om hur man väljer rätt kniv för olika uppgifter samt underhållsguider för att hålla knivarna i bästa skick. Med hjälp av fotografier från flera generationers smeder och detaljerade diagram, ger den en visuell insikt i både knivarnas skönhet och funktion.

Om boken

Boken är ett förlagsband och ges ut av MacMillan Ltd. Den omfattar 256 sidor och är skriven på engelska. Utgivningsdatumet är den 16 oktober 2025.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Vanliga frågor om The Anatomy of a Japanese Knife av Helen Symonds

Vad handlar boken 'The Anatomy of a Japanese Knife' om?

Boken handlar om konsten och hantverket bakom japanska knivar, inklusive knivmakningens principer, bladformer, material, handtag och ytbehandlingar.

Vilken målgrupp riktar sig boken 'The Anatomy of a Japanese Knife' till?

Boken riktar sig till både kniventusiaster och personer som är intresserade av knivmakningens historia och tradition.

Vilka detaljer finns om detta specifika exemplar av boken?

Boken är ett förlagsband, omfattar 256 sidor, är skriven på engelska och ges ut av MacMillan Ltd. Utgivningsdatumet är den 16 oktober 2025, och boken är i ny skick.