Information om Godis åt folket : en bok om hur svenskarna blev sockerslavar i karamellkungens rike av Hedlund, Thomas ; Persson, André
Ytterligare information om Godis åt folket : en bok om hur svenskarna blev sockerslavar i karamellkungens rike av Hedlund, Thomas ; Persson, André
Hur blev svenskarna sockerslavar i karamellkungens rike? Godis åt folket: en bok om hur svenskarna blev sockerslavar i karamellkungens rike av Thomas Hedlund och André Persson ger en insiktsfull analys av den ökande godiskonsumtionen i Sverige. I denna bok utforskas hur godis har blivit en självklar del av svenskarnas matkorgar.
En djupgående analys av godiskonsumtion i Sverige
Under de senaste decennierna har svenskarna blivit världsledande i godiskonsumtion, med en ökning av intaget av karameller och choklad med nästan 50 procent på bara 20 år. Samtidigt har medelsvenskens vikt ökat med i genomsnitt fem kilo. Författarna undersöker de bakomliggande orsakerna till denna utveckling och pekar ut lanseringen av plockgodis i mitten av 1980-talet som en avgörande faktor.
Marknadsstrategier som förändrade konsumtionsmönster
Genom att analysera butiksexponering, större godispåsar och extrem prispress visar författarna hur Karamellkungen, ett företag som startade som ett litet källarföretag, lyckades dominera den svenska godismarknaden. Denna skickliga marknadsstrategi har haft en betydande inverkan på hur svenskarna ser på och konsumerar godis.
Trots att det finns upprepade rapporter om godisets skadliga effekter fortsätter svenskarna att ha en kärleksfull relation till sötsaker. Godis åt folket ger en grundlig förståelse för denna paradox och belyser hur kulturella och ekonomiska faktorer samverkar för att forma våra matvanor.
Genom att kombinera forskning och berättande erbjuder boken en intressant inblick i livsstilsval och folkhälsa i Sverige. Den är en värdefull läsning för alla som vill förstå den komplexa relationen mellan svenskar och godis.
