Harborne, Jeffrey B. ; Baxter, Herbert | PHYTOCHEMICAL DICTIONARY : a handbook of bioactive compounds from plants

Information från Bokliv

Om Phytochemical dictionary av Harborne, Jeffrey B. ; Baxter, Herbert

Växtkemikalier och deras biologiska effekter

Boken Phytochemical dictionary : a handbook of bioactive compounds from plants av Jeffrey B. Harborne och Herbert Baxter är en omfattande resurs för dem som studerar växters kemiska sammansättning och biologiska effekter. Denna handbok innehåller information om över 3000 naturliga organiska föreningar, inklusive fenoler, alkaloider, kolhydrater och essentiella oljor, vilket gör den till en värdefull referens för forskare och yrkesverksamma inom områden som fytokemi och livsmedelsvetenskap.

Plant bioactive compounds och deras användning

Boken ger detaljerad information om varje förening, inklusive trivialnamn, kemisk struktur och molekylvikt. Den beskriver även föreningarnas naturliga förekomst och biologiska aktivitet, vilket är centralt för förståelsen av deras potentiella användningsområden. Särskilt intressant är bokens täckning av ämnen som smakämnen, växtgifter och mykotoxiner, vilket gör den relevant för både akademisk forskning och praktisk tillämpning.

Om detta exemplar från h:ström - Antikvariat & Bokhandel

Taylor & Francis, 1993, är ett pappband i fint antikvariskt skick. Exemplaret är något kantstött och har mindre fläckar på pärm och omslag. En samtida namnteckning finns, men den är ej framträdande. Boken har 791 sidor och är av formatet 4:o (26-35 cm i höjd).

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.