Information om Kryddväxter av Hansson, Marie; Hansson, Björn
Kryddväxter: Odling och användning i fokus
Kryddväxter: ─ Odling - Användning - Lexikon av Marie och Björn Hansson är en omfattande guide för alla som vill fördjupa sig i världen av kryddor. Denna bok erbjuder en praktisk och inspirerande vägledning för att odla kryddväxter, oavsett om du har en stor trädgård, en balkong eller en fönsterbräda. Med över 320 sidor av information och illustrationer är den en värdefull tillgång för både nybörjare och erfarna odlare.
Innehåll och struktur av boken
Boken är indelad i två huvuddelar. Den första delen fokuserar på odling och användning av kryddväxter. Här får läsaren ta del av grundläggande kunskap om vad kryddväxter är och deras smakprofil, tillsammans med praktiska råd om skörd, förvaring och olika användningsområden. Det ges även tips på kryddblandningar, oljor och kalla såser, vilket gör det enkelt att integrera dessa växter i matlagningen.
Den andra delen fungerar som ett lexikon och innehåller över 500 växtbeskrivningar. Varje beskrivning kommer med råd om odling, skörd och förvaring, samt information om växtens egenskaper och vilka växter som passar bra att samplantera. Denna del ger en djupare förståelse för varje växts kulturhistoria och deras introduktion i Sverige.
Författarna och deras bakgrund
Marie Hansson är en av Sveriges mest lästa trädgårdsförfattare och Björn Hansson är känd för sina fantastiska trädgårdsfotografier. Tillsammans har de publicerat nio böcker som har fått stor uppskattning. Deras tidigare verk, inklusive en handbok om perenner, har blivit klassiker inom trädgårdslitteraturen. Kryddväxter utsågs till Årets köksträdgårdsbok och nominerades även till Årets måltidsbok samt Årets trädgårdsbok vid utgivningen 2010. Denna reviderade upplaga bekräftar deras ställning som ledande inom området.
Med denna bok får läsaren inte bara en praktisk handbok för odling av kryddväxter utan också en djupgående inblick i deras användning i matlagning och kultur. Oavsett om du vill skapa en egen kryddträdgård eller bara vill veta mer om hur du kan använda kryddor i din matlagning, erbjuder Kryddväxter ovärderlig information och inspiration.
