Information från Bokliv
Om Mat och dryck i Sverige av Hans Blomqvist
Mat och dryck i Sverige : litteraturöversikt
Boken handlar om en litteraturöversikt som utforskar mat och dryck i Sverige, och syftar till att vägleda läsaren till tidigare publicerat material inom olika vetenskaper om kosthåll genom tiderna. Trots att en omfattande översikt presenteras, saknas ett register, vilket kan begränsa sökbarheten i texten.
Gastronomi och matlagning
Författaren Hans Blomqvist, i samarbete med Institutet för folklivsforskning vid Nordiska museet och Stockholms universitet, har sammanställt en översikt av litteraturen kring gastronomi och matlagning. Boken erbjuder en djupgående insikt i ämnet och inkluderar referenser till kokböcker och andra relevanta källor.
Bibliografier och kokböcker
Denna bok fungerar även som en bibliografi över kokböcker och relaterade ämnen, vilket gör den till en värdefull resurs för den som är intresserad av matens historia och utveckling i Sverige. Genom att samla och presentera dessa källor bidrar den till en ökad förståelse för svensk matkultur.
Om detta exemplar från Antikvariat Bothnia
Institutet för folklivsforskning och LTs Förlag, Stockholm 1980. 436,[1] sidor. Boken är ett förlagsband med omslagsbild och har måtten 23,5 x 16,5 cm. Den är i mycket fint antikvariskt skick.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
Passa på att beställa fler böcker från samma säljare - du betalar endast 55 kr i frakt per säljare inom Sverige, oavsett antalet böcker.
International freight
If the seller accepts international shipments, you will see an estimated shipping cost at checkout. The seller may request additional payment if the actual shipping cost exceeds this amount.
Säkra och smidiga betalningar
Din betalning hanteras säkert. Vi sparar inga kortdetaljer eller har tillgång till din kortinformation.
Vanliga frågor om Mat och dryck i Sverige
Boken är en litteraturöversikt som utforskar mat och dryck i Sverige och syftar till att vägleda läsaren till tidigare publicerat material inom kosthåll genom tiderna.
Boken inkluderar referenser till kokböcker och andra relevanta källor kring gastronomi och matlagning, vilket gör den till en bibliografi över dessa ämnen.
Exemplaret är utgivet av Institutet för folklivsforskning och LTs Förlag i Stockholm 1980, består av 436 sidor, är i mycket fint antikvariskt skick och har måtten 23,5 x 16,5 cm.
Böcker som liknar Blomqvist, Hans | MAT OCH DRYCK I SVERIGE : litteraturöversikt
Böcker du visat intresse för...
