Sepp, Hanna | MÅLTIDSPEDAGOGIK :  MAT- OCH MÅLTIDSKUNSKAP I FÖRSKOLAN : ─ mat- och måltidskunskap i förskolan

Flexbandad bok som erbjuder insikter och stöd kring mat och måltider i förskolan, med praktiska övningar och kopplingar till läroplanen.

• Innehåller kunskap om mat och måltider i förskolan.

• Praktiska övningar och exempel för personalens arbete.

• Utgiven i flexband med 181 sidor.

Beställningsvara. Skickas inom 4-8 vardagar.

Bindning: Flexband

Bokförlag: Studentlitteratur AB
ISBN: 9789144078670

Omfång: 181 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2013-08-20

Förlagets information

Maten och måltidens roll på förskolan har skiftat genom åren och har alltid haft en central del i förskolans verksamhet. Förskollärare förväntas ha kunskaper i allt från betydelsen av god hygien, till sin egen roll som förebild vid måltiderna...

Maten och måltidens roll på förskolan har skiftat genom åren och har alltid haft en central del i förskolans verksamhet. Förskollärare förväntas ha kunskaper i allt från betydelsen av god hygien, till sin egen roll som förebild vid måltiderna. De förväntas dessutom ha kunskaper kring bra mat för barn och får ofta frågor från föräldrarna kring mat och måltider. Boken är tänkt att fungera som bakgrund, inspiration och stöd till alla förskollärare i arbetet med mat och måltider i förskolan. Utgångspunkten är lärande om och med mat och måltider med grund i såväl mat- och måltids­kunskap och pedagogik som läroplanen för förskolan och de nationella folkhälsomålen.
Boken omfattar två delar. Första delen vilar på disciplinerna i mat- och måltidskunskap i förskolan, medan den andra delen presenterar praktiska tillämpningar, övningar och exempel på hur personalen kan arbeta med mat och måltider. Innehållet i boken är mat- och måltidskunskap som omfattar matkultur och kommunikation, livsmedelsvetenskap samt näring och hälsa där kreativitet, hantverk och vetenskap går hand i hand kopplat till barn och verksamheten i förskolan.
Syftet med boken är att lyfta maten och måltidens roll i den pedagogiska verksamheten på förskolan samt att öka kunskapen kring mat och hälsa.
Boken vänder sig särskilt till lärare och barnskötare i förskolan, föräldrar och alla andra som är intresserade av barn och mat.
Måltidspedagogik omfattar också en webb där man kan ladda ner fler recept och övningar. Instruktioner för hur man kommer åt materialet på webben finns på omslagets insida.

Måltidspedagogik :  mat- och måltidskunskap i förskolan av Hanna Sepp hittar du under Förskoleutbildning inom Utbildning | Pedagogik i huvudkategorin Politik | Samhälle.

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Hanna Sepp