Information om Måltidspedagogik i förskolan : ett lustfyllt lärande av Hanna Sepp
Måltidspedagogik i förskolan som lärande verktyg
Måltidspedagogik i förskolan: ett lustfyllt lärande är en praktisk och konkret bok som erbjuder verktyg, inspiration, övningar och recept för att integrera mat och måltider i förskolan. Denna bok är en inbjudan till att upptäcka och lära sig om livsmedel och maträtter på ett roligt sätt. Genom att bekanta sig med råvaror innan de smakar på dem får barnen en djupare förståelse och nyfikenhet kring maten.
Innehåll och struktur
Boken är strukturerad så att varje avsnitt inleds med en teoretisk del som ger en grundläggande förståelse för det aktuella området. Efter den teoretiska genomgången följer praktiska övningar som syftar till att skapa förutsättningar för barn, kockar och pedagoger att samarbeta kring mat och måltider. Målet är att göra lärandet lustfyllt och spännande för barnen, samtidigt som förskolan lägger grunden för goda matvanor.
Författarens bakgrund och expertis
Hanna Sepp, författare till Måltidspedagogik i förskolan, är en framstående röst inom måltidspedagogik i Sverige. Hon är fil.dr och universitetslektor i mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan Kristianstad. Genom sin utbildning av pedagoger och kockar visar hon hur forskning kring mat och måltider kan omsättas i praktiken, vilket gör denna bok till en betydande resurs för yrkesverksamma inom förskolan. Boken bygger på både forskning och beprövad erfarenhet, vilket gör den till en relevant och användbar vägledning för dem som arbetar med små barn.
Denna bok vänder sig till förskollärare, barnskötare, kockar och köksbiträden som vill integrera matlagning och måltider i sin pedagogiska verksamhet. Med Måltidspedagogik i förskolan får läsarna en chans att fördjupa sin kunskap och praktiska färdigheter inom ett område som är centralt för barnens utveckling och lärande.
