Information om Portionen under tian av Hanna Olvenmark
En inspirerande kokbok för medvetna konsumenter
Portionen under tian: bra mat för dig, din plånbok och planeten av Hanna Olvenmark är en praktisk kokbok som utmanar föreställningen om att hälsosam mat är dyr och svår att laga. Med över 50 vegetariska recept, där varje portion kostar max 10 kronor, erbjuder denna bok en väg till både ekonomiska och miljövänliga matval. Genom sin bakgrund som dietist och erfarenhet från den populära bloggen Portionen under tian, ger Olvenmark läsarna verktyg för att laga god och hälsosam mat utan att spräcka budgeten.
Recept och tips för en hållbar livsstil
I Portionen under tian får läsarna ta del av en rad smakrika och varierade recept som är både billiga och lätta att följa. Boken innehåller även praktiska 300-kronorsveckor med tillhörande inköpslistor, vilket gör det enkelt att planera måltiderna för veckan. Olvenmark delar med sig av sina bästa stay cheap-tips, som sträcker sig från storhandling till matlådor och utemiddagar. Dessa råd är inte bara användbara för den som vill spara pengar, utan också för den som vill leva mer klimatsmart.
En bok som passar alla
Oavsett om du är vegetarian, vegan eller bara vill äta mer grönt, erbjuder Portionen under tian något för alla. Recepten är utformade för att vara både tillfredsställande och läckra, vilket gör att de passar perfekt för både familjemiddagar och luncher på jobbet. Med en stilren layout och inspirerande fotografier av Ulrika Pousette, blir matlagningen en njutning snarare än en plikt. Boken är inte bara en kokbok, utan en guide till en mer medveten och ekonomisk livsstil.
Hanna Olvenmark visar med denna bok att det är fullt möjligt att äta gott, billigt och hållbart. Med Portionen under tian får du inte bara recept, utan också en inbjudan att tänka om kring ditt sätt att handla och laga mat. Det är en värdefull tillgång för alla som vill göra smarta val i köket, oavsett budget.
