Information från Bokliv
Om Chokladmakarens handbok av Gustaf Mabrouk
Chokladens konst och hantverk
Denna bok handlar om hur man framställer choklad från grunden, med fokus på både teknik och kreativa recept. Gustaf Mabrouk delar med sig av sina kunskaper och erfarenheter inom chokladtillverkning.
Matlagning med choklad
I Chokladmakarens handbok får läsaren lära sig om val av kakaobönor, rostning, krossning och malning av bönor för att skapa choklad. Boken innehåller även recept på allt från klassiska bakverk till moderna kreationer som chokladcocktails.
Om detta exemplar från Knorrens antikvariat
Bokförlaget Arena. [2018]. 136 s. Förlagsband. 19,5 x 28,5 cm. Pärmen har lätta bruksspår. Inlagan nära nyskick. Rikt illustrerad.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
