Gunnar Bergman : Märta Kristinas Recept : om Per-Mårts Märta Andreasson i Järvsö & recepten från skolkökskursen i Säljesta
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Gunnar Bergman (1950-)

Märta Kristinas Recept : om Per-Mårts Märta Andreasson i Järvsö & recepten från skolkökskursen i Säljesta

om Per-Mårts Märta Andreasson i Järvsö & recepten från skolkökskursen i Säljesta

Bergman, Gunnar | MÄRTA KRISTINAS RECEPT : OM PER-MÅRTS MÄRTA ANDREASSON I JÄRVSÖ & RECEPTEN FRÅN SKOLKÖKSKURSEN I SÄLJESTA : om Per-Mårts Märta Andreasson i Järvsö & recepten från skolkökskursen i Säljesta

BoklivArtikelnr: 9789180202916
Skick
Förlagsny bok
Häftat band
Häftad: mjuk pärm/pappersomslag. Kan vara limhäftad, trådhäftad eller klammerhäftad.
249 kr +55 kr frakt
Totalt 304 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 6-14 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Häftat band

Bokförlag: Bergman Polymer Corrosion AB
ISBN: 9789180202916

Omfång: 65 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2021-05-20

Förlagets information

Märta Kristina Andreasson var min faster. Hon föddes den 13/8 1913 i gården Ol-Lars i byn Bondarv, Järvsö, men växte upp i gården Per-Mårts i Skridsvik. Till en början kallades hon för Kristina, men somliga benämnde henne också Märta Kristina. Senare i livet, efter tonåren, kallades hon dock mest bara för Märta. Redan innan hon dog hade Märta givit min far Anders häftet med deras morfars dagbok från Ol-Lars, som hon använt för anteckningarna vid sin skolkökskurs i Säljesta i slutet av 1920-talet.Jag har vid upprepade tillfällen frågat pappa vad man åt på den tiden han bodde i Per-Mårts, men han hade svårt att minnas annat än när de fick fläsk, för detta var älsklingsrätten. Då jag i mitten av 90-talet tog över dagboken fick jag “på köpet”, genom alla recepten, en inblick i vad man förr åt på bondgårdarna i Järvsö med omnejd – och recepten sammanställdes. Kanske finns det fler än jag som undrar över vad man åt förr och hur det smakade. Var så god att börja baka och laga till, så får ni se! För järvsöborna blev Märta mest känd för sin damfrisering som hon öppnade 1935 i en 6-rum-och-kök-lägenhet på övervåningen av biografhuset – Järvsös första damfrisering. Hon tog också emot elever för utbildning i hårfrisörsyrket. Många söta järvsöflickor gick i lära här, bland andra Brita Brolin, som senare skulle bli känd som ”Lill-Babs mamma”. Lägenheten blev en attraktiv träffpunkt på kvällarna för många av Järvsös ungdomar, och den kom att kallas för “Möborgen”. I denna skrift har jag inte bara sammanställt alla recepten från Märta Kristinas skolkökskurs i Säljesta utan också sammanfattat hennes liv i text och bild – framför allt damfriseringsperioden 1935–39 som utgjorde höjdpunkten av hennes karriär. En liten bit av Järvsö sockens historia har härvid blivit dokumenterad och levandegjord./Gunnar Bergman

Märta Kristinas Recept : om Per-Mårts Märta Andreasson i Järvsö & recepten från skolkökskursen i Säljesta av Gunnar Bergman hittar du under Matlagning inom Historiska biografier i huvudkategorin Biografier | Memoarer.

Särskilda personer Geografi över Europa Regional geografi över Norden Märta Kristina Andreasson Frisörer Beauty operators

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Gunnar Bergman

Information från Bokliv

Om Märta Kristinas Recept : om Per-Mårts Märta Andreasson i Järvsö & recepten från skolkökskursen i Säljesta av Gunnar Bergman

Järvsöbornas kulinariska historia

Boken behandlar Märta Kristina Andreassons liv och hennes betydelse för Järvsö, samt innehåller en samling recept från hennes skolkökskurs. Genom dessa recept får läsaren en inblick i det traditionella köket i Järvsö och hur matlagning har förändrats över tid.

Märta Kristina Andreassons liv och karriär

Märta Kristina Andreasson föddes 1913 i Järvsö och blev känd för sin damfrisering som hon öppnade 1935. Hon utbildade många unga kvinnor i frisöryrket, vilket gjorde hennes hem till en central mötesplats för ungdomar i området. Boken dokumenterar hennes liv och karriär, särskilt perioden som frisör.

Recept och traditioner från Järvsö

I boken presenteras recept som Märta sammanställde från sin morfars dagbok, vilket ger en unik inblick i matvanor och traditioner på bondgårdar i Järvsö. Dessa recept är en del av en kulturhistoria som bjuder in läsarna att återupptäcka och laga traditionell mat.

Om boken

Boken är ett häftat band och utgiven av Bergman Polymer Corrosion AB. Den omfattar 65 sidor och är skriven på svenska. Utgivningsdatumet är den 20 maj 2021.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Märta Kristinas Recept : om Per-Mårts Märta Andreasson i Järvsö & recepten från skolkökskursen i Säljesta av Gunnar Bergman

Boken behandlar Märta Kristina Andreassons liv och hennes betydelse för Järvsö, samt innehåller en samling recept från hennes skolkökskurs, vilket ger läsaren en inblick i det traditionella köket i Järvsö.

Boken riktar sig till läsare som är intresserade av kulinarisk historia, traditionell matlagning och lokal kultur, samt de som vill lära sig mer om Järvsös mattraditioner.

Boken är ett häftat band, omfattar 65 sidor, är skriven på svenska och publicerades den 20 maj 2021 av Bergman Polymer Corrosion AB.

Du gillar nog också ...

Senast besökt