Name: Grahn-Möller, Claes ; Lindgren, Ralph ; Öberg, Hans-Olov | THE SWEDISH MEATBALL BIBLE
Brand: Kalla kulor förlag
SKU: 9789188153050
Price: 249 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Grahn-Möller, Claes ; Lindgren, Ralph ; Öberg, Hans-Olov

The swedish meatball bible

BoklivArtikelnr: 9789188153050

Variant

Antal:

Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Kalla kulor förlag
ISBN: 9789188153050

Omfång: 195 s.
Språk: Engelska
Utgivningsdatum: 2015-12-03

Originaltitel: Köttbullsboken

Förlagets information

The Swedish Meatball Bible is a tribute to the legendary meal: small meatballs with mashed potatoes, creamy gravy, lingonberries and pickled cucumber. Some claim that it was the Swedish warrior king, Karl the 12th, who brought the concept of meatballs to Sweden from the battlefields of Turkey. Others say that the global success has more to do with the steady growth of IKEA store restaurants. Be that as it may, in the Swedish Meatball Bible, the reader will find the whole truth and nothing but the truth on meatball history, a rather hipster deep dive into the nitty gritties of Swedish Meatball perfection, and a ton of never-before-seen recipes on anything meatball, ranging from meatball calzone, through the first roman recipe to the madly inspired pickled fried meatball of the authors own making. The team behind the book lacks neither enthusiasm, nor expertise, with Claes Grahn-Moller, former chef at several Michelin star establishments in Stockholm, Sweden and Paris, France. Beautifully illustrated to the verge of meatball photo art by Swedish photographers Sofia Ejheden and Nina Schwab, this tomb of meatball wisdom also gives useful pointers on how to make your own meatball snow lantern, meatball earrings and what would the world be without it a parsley/meatball crown!

Formgivare: Sporrong, Sanna ; Lindblad, Niklas
Fotograf: Schwab, Nina ; Ejheden, Sofia

The swedish meatball bible av Grahn-Möller, Claes ; Lindgren, Ralph ; Öberg, Hans-Olov hittar du under Matlagning: länder, kulturer och regioner inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Matlagning Matlagning: länder - kulturer - regioner Mat och dryck

Sök fler exemplar av denna titel

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om The swedish meatball bible av Grahn-Möller, Claes ; Lindgren, Ralph ; Öberg, Hans-Olov

Matlagning och historia i Köttbullsboken

Boken The Swedish Meatball Bible handlar om den klassiska svenska maträtten köttbullar, som traditionellt serveras med potatismos, gräddsås, lingonsylt och inlagd gurka. Den utforskar köttbullens historia och dess kulturella betydelse, med anekdoter om hur konceptet kan ha introducerats i Sverige av kung Karl XII efter hans krig i Turkiet, samt hur IKEA:s restauranger har bidragit till dess globala popularitet.

Matlagning: länder - kulturer - regioner

I boken presenteras en djupgående analys av köttbullens perfektion, inklusive en mängd unika recept, från köttbullar i calzone till den första romerska recepten och nyskapande varianter som inlagda, friterade köttbullar. Författarna, Claes Grahn-Möller, med erfarenhet från Michelin-restauranger, och hans kollegor, ger läsarna både inspiration och praktiska tips för att skapa egna köttbullar och kreativa köttbullsrelaterade projekt.

Om boken

Boken är vackert illustrerad av de svenska fotograferna Sofia Ejheden och Nina Schwab, vilket gör den till en visuell fest för köttbullsälskare. Den innehåller också roliga och kreativa idéer, som att göra en köttbullesnölykta eller köttbullsörhängen, vilket ytterligare understryker bokens lekfulla och informativa ton.

Exemplar

Boken är ett förlagsband och utgiven av Kalla kulor förlag. Den omfattar 195 sidor och är på engelska. Utgivningsdatumet är den 3 december 2015.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om The swedish meatball bible av Grahn-Möller, Claes ; Lindgren, Ralph ; Öberg, Hans-Olov

Vad handlar boken 'The Swedish Meatball Bible' om?

Boken handlar om den klassiska svenska maträtten köttbullar, dess historia och kulturella betydelse, samt innehåller olika recept och anekdoter kopplade till köttbullens ursprung.

Vilken målgrupp riktar sig boken 'The Swedish Meatball Bible' till?

Boken riktar sig till matintresserade och köttbullsälskare som söker inspiration och praktiska tips för att laga köttbullar och relaterade rätter.

Vilka detaljer finns om detta specifika exemplar av boken?

Detta exemplar är en ny bok i förlagsband, utgiven av Kalla kulor förlag, omfattar 195 sidor, är på engelska och publicerades den 3 december 2015.