Information från Bokliv
Om The swedish meatball bible av Grahn-Möller, Claes ; Lindgren, Ralph ; Öberg, Hans-Olov
Matlagning och historia i Köttbullsboken
Boken The Swedish Meatball Bible handlar om den klassiska svenska maträtten köttbullar, som traditionellt serveras med potatismos, gräddsås, lingonsylt och inlagd gurka. Den utforskar köttbullens historia och dess kulturella betydelse, med anekdoter om hur konceptet kan ha introducerats i Sverige av kung Karl XII efter hans krig i Turkiet, samt hur IKEA:s restauranger har bidragit till dess globala popularitet.
Matlagning: länder - kulturer - regioner
I boken presenteras en djupgående analys av köttbullens perfektion, inklusive en mängd unika recept, från köttbullar i calzone till den första romerska recepten och nyskapande varianter som inlagda, friterade köttbullar. Författarna, Claes Grahn-Möller, med erfarenhet från Michelin-restauranger, och hans kollegor, ger läsarna både inspiration och praktiska tips för att skapa egna köttbullar och kreativa köttbullsrelaterade projekt.
Om boken
Boken är vackert illustrerad av de svenska fotograferna Sofia Ejheden och Nina Schwab, vilket gör den till en visuell fest för köttbullsälskare. Den innehåller också roliga och kreativa idéer, som att göra en köttbullesnölykta eller köttbullsörhängen, vilket ytterligare understryker bokens lekfulla och informativa ton.
Exemplar
Boken är ett förlagsband och utgiven av Kalla kulor förlag. Den omfattar 195 sidor och är på engelska. Utgivningsdatumet är den 3 december 2015.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
