Information från Bokliv
Om Neurogastronomy av Gordon M Shepherd
Neurogastronomi och smakens neurovetenskap
Boken Neurogastronomy : how the brain creates flavor and why it matters av neuroforskaren Gordon M. Shepherd utforskar hur hjärnan skapar smakupplevelser. Den behandlar det tvärvetenskapliga fältet neurogastronomi, ett begrepp som Shepherd själv har myntat. Boken belyser hur luktsinnet påverkar vår uppfattning om smak och hur dessa faktorer relaterar till kognition, minne och beslutsfattande.
Naturvetenskap och smakupplevelser
Inom ramen för naturvetenskapen analyserar boken hur neurologiska processer bidrar till våra smakupplevelser. Genom att kombinera insikter från neurovetenskap och gastronomi ger Shepherd en djupare förståelse för hur våra sinnen interagerar och formar våra matupplevelser.
Om detta exemplar från Exura antikvariat & bokhandel
Boken är inbunden och finns i fint antikvariskt skick. Den levereras med ett skyddsomslag som också är i fint antikvariskt skick.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
Passa på att beställa fler böcker från samma säljare - du betalar endast 55 kr i frakt per säljare inom Sverige, oavsett antalet böcker.
International freight
If the seller accepts international shipments, you will see an estimated shipping cost at checkout. The seller may request additional payment if the actual shipping cost exceeds this amount.
Säkra och smidiga betalningar
Din betalning hanteras säkert. Vi sparar inga kortdetaljer eller har tillgång till din kortinformation.
Vanliga frågor om Neurogastronomy
Boken Neurogastronomy av Gordon M. Shepherd utforskar hur hjärnan skapar smakupplevelser och hur luktsinnet påverkar vår uppfattning om smak, relaterat till kognition och minne.
Boken riktar sig till läsare med intresse för neurovetenskap, gastronomi och hur sinnena interagerar i smakupplevelser.
Detta exemplar är inbunden och finns i fint antikvariskt skick, inklusive ett skyddsomslag som också är i fint antikvariskt skick.
Böcker som liknar Shepherd, Gordon M | NEUROGASTRONOMY : how the brain creates flavor and why it matters
Böcker du visat intresse för...
