Maten, evolutionen och hjärnan av Göran Burenhult

Information från Bokliv

Om Maten, evolutionen och hjärnan av Göran Burenhult

Kostens påverkan på hälsa och evolution

Boken Maten, evolutionen och hjärnan : paleokost - myt eller människoföda? av Göran Burenhult utforskar sambandet mellan kost, hälsa och vår evolutionära historia. Den tar upp hur moderna livsstilsval påverkar vårt välbefinnande och presenterar vetenskapliga fakta om kostens betydelse för hälsan.

Medicin & Hälsa i historiskt perspektiv

Göran Burenhult, en framstående svensk arkeolog och professor emeritus, har genom sin forskning och sina skrifter bidragit till förståelsen av hur våra förfäder levde och åt. I denna bok diskuterar han hur den moderna västerländska kosten, som innehåller många artfrämmande livsmedel, kan kopplas till ökande hälsoproblem. Burenhult argumenterar för att våra välfärdssjukdomar är självförvållade och att vi kan lära av ursprungsbefolkningars kostvanor.

Historiska insikter om kost och livsstil

Burenhult belyser hur arkeologiska fynd ger oss insikter om människans kost genom tiderna och hur dessa insikter kan tillämpas på dagens samhälle. Han diskuterar även vanliga myter kring kost och hälsa, samt vikten av fysisk aktivitet och psykosociala faktorer. Genom att kombinera arkeologiska data med moderna forskningsresultat erbjuder han en djupgående analys av kostens roll i vår hälsa.

Om detta exemplar från Trollhättans Bok & Media

Pagina. uppl.1. 2014. 197 s. mindre bruksslitage, skav vid rygg på skyddsomslag. Boken är ett hårdband.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.