Carlberg, Gertrud A:son | DIETKOKBOK

Information från Bokliv

Om Dietkokbok av Gertrud A:son Carlberg

Kokbok för huslig ekonomi och dietmat

Boken Dietkokbok av Gertrud Carlberg behandlar ämnen relaterade till gastronomi och matlagning, med fokus på dietmat och huslig ekonomi. Den innehåller 324 recept och är utgiven som en del av läroböcker i huslig ekonomi från Fackskolan för huslig ekonomi i Uppsala.

Kokbok med fokus på dietmat

Gertrud Carlberg, som var verksam som lärare i skolköksundervisning och hushållsekonomi, bidrar med sin expertis i denna kokbok. Hon hade en central roll inom skolköksundervisningen mellan 1918 och 1934 och samarbetade med andra framstående figurer inom området. Boken är en resurs för dem som söker recept anpassade för speciella dieter.

Om detta exemplar från Antikvariat Bothnia

Detta exemplar är ett klotband, utgivet av P. A. Norstedt & Söners Förlag i Stockholm 1925. Boken omfattar 172 sidor och är i normalt antikvariskt skick. Den första och enda upplagan har en svart pärm- och ryggtitel och mäter 21,5 x 14 cm.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.