Information om Land of Fish and Rice av Fuchsia Dunlop
En insiktsfull resa genom kinesisk matkultur
Upptäck de kulinariska traditionerna i Kina med Land of Fish and Rice av Fuchsia Dunlop. Denna bok erbjuder en djupgående förståelse av hur mat och kultur är sammanflätade i det kinesiska samhället. Dunlop, en erkänd expert på kinesisk matlagning, tar läsaren med på en resa genom regioner där fisk och ris är centrala ingredienser, och ger en inblick i de unika smaker och tekniker som definierar dessa rätter.
En guide till kinesiska maträtter och traditioner
Genom att kombinera recept med personliga berättelser och kulturella insikter, ger Land of Fish and Rice en omfattande bild av den kinesiska matkulturen. Boken är inte bara en samling av recept, utan också en utforskning av de sociala och historiska sammanhang som formar matvanor i olika delar av Kina. Dunlops passion för maten och hennes djupa kunskap gör att läsaren kan uppskatta varje rätt på ett nytt sätt.
Praktisk information och inspiration för matlagning
Med en förlagsband och lättillgängligt språk är Land of Fish and Rice en idealisk bok för både nybörjare och erfarna kockar som vill fördjupa sig i kinesisk matlagning. Den erbjuder praktiska tips och inspiration för att skapa autentiska måltider i hemmet, vilket gör den till en värdefull tillgång för alla som är intresserade av mat och dryck.