Information om Gröt av Fröberg, Jana; Lönngren, Vanda
Ytterligare information om Gröt av Fröberg, Jana; Lönngren, Vanda
Upptäck en av mänsklighetens mest älskade och tidlös maträtter med Gröt: en fantastisk historia av Jana Fröberg och Vanda Lönngren. Denna bok erbjuder en djupdykning i gröts fascinerande värld, där systrarna tar oss med på en resa genom tid och rum för att utforska gröten i dess många former och traditioner.
En kulinarisk resa genom gröts historia
Gröten har en lång och rik historia som sträcker sig över kulturer och generationer. I Gröt: en fantastisk historia får läsaren följa med Fröberg och Lönngren när de besöker Nävgrötsakademien i Värmland, deltar i VM i grötkokning i Skottland och tillagar lyxgröt med bagarmästaren Jan Hedh. Boken är inte bara en samling recept utan också en berättelse om människors relation till mat, tradition och innovation.
Över 100 recept och inspirerande berättelser
Med över 100 grötrecept, från forntida anvisningar på kilskriftstavlor till moderna och avantgardistiska anrättningar, erbjuder boken en unik inblick i hur gröt har utvecklats genom tiderna. Systrarna delar med sig av sina erfarenheter och insikter, vilket gör att läsaren får en känsla för gröts plats i både historia och nutid. Vissa recept kan vara svåra att återskapa, men de ger ändå en värdefull förståelse för en avlägsen gastronomi.
Jana Fröberg, utbildad konstnär, och Vanda Lönngren, beteendevetare, har med Gröt: en fantastisk historia skapat en debutbok som kombinerar humor och kunskap. Genom att lyfta fram gröten som både barnmat, nödföda och hipstertrend, visar de på dess mångsidighet och relevans i dagens samhälle. Boken är en hyllning till en maträtt som är så mycket mer än bara en enkel frukost.
Med en design av Daniel Andréasson och ett innehåll som väcker nyfikenhet och aptit, är Gröt: en fantastisk historia en utmärkt tillägg till biblioteket för den matintresserade. Den ger inte bara recept utan också en djupare förståelse för matens betydelse i vår kultur och historia.
