Information om Holy Smoke BBQ av Fritzell, Johan; Åkerberg, Johan
Ytterligare information om Holy Smoke BBQ av Fritzell, Johan; Åkerberg, Johan
Välkommen till en värld av rökiga smaker och grillkonst med Holy Smoke BBQ: ─ ingen rök utan kött. Denna bok är en inbjudan till alla som vill fördjupa sig i konsten att laga äkta amerikansk BBQ, oavsett om du är nybörjare eller en erfaren grillmästare.
En grundlig guide till BBQ-konsten
Boken, skriven av Johan Fritzell och Johan Åkerberg, erbjuder en mångsidig och detaljerad vägledning i BBQ:s ädla konst. Här får du lära dig om olika typer av smokers, hur du väljer rätt träslag och hur du underhåller elden för att uppnå perfekta resultat. Författarna delar med sig av sina erfarenheter och ger konkreta tips för att förbereda köttstycken, skapa smakfulla rubs och tillaga läckra sides och såser som kompletterar din BBQ-måltid.
En resa till BBQ:s ursprung
Med Holy Smoke BBQ får du inte bara recept, utan även en kulturell resa till rökgrillningens ursprung i den amerikanska södern. Genom trettio besök på klassiska BBQ-ställen får du möta legendariska BBQ-profiler och pit masters, vilket ger en djupare förståelse för varför denna matlagning blivit så populär bland köttälskare.
Johan Fritzell, som började sin resa som hemmarökare, och Johan Åkerberg, utbildad kock, förenar sina kunskaper för att erbjuda en bok som går på djupet med grillrökandets teknik. Med en blandning av traditionella och moderna recept, inklusive Texas Style BBQ och unika tolkningar, är boken en värdefull tillgång för alla som vill bemästra grillkonsten.
Oavsett om du vill imponera på gästerna eller bara njuta av en god måltid med familjen, är Holy Smoke BBQ en inspirerande och informativ bok som ger dig verktygen att skapa rökiga delikatesser hemma.
