Friblick, Lena ; Nahim, Ghenwa | KRYDDOR FRÅN ROSENGÅRD : sötsaker

Boken utforskar kryddor och deras betydelse i kulturen, med fokus på Rosengård.

• En bok om kryddor och sötsaker.

• Utforskar bakverk med fokus på vetenskap.

• Utgiven som förlagsband.

Beställningsvara. Skickas inom 3-21 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Xenofilia
ISBN: 9789197852531

Omfång: 104 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2012-02-27

Förlagets information

I Kryddor från Rosengård sötsaker hittar vi världens godaste desserter. I Rosengård finns över 150 nationaliteter och i boken delar de boende i stadsdelen med sig av sina favoriter - det blir en söt resa runt jorden!Lena Friblick och Ghenwa Nahim har botaniserat bland recept,traditioner och sockerlag.

Efter succén med kokboken och TV4-serien Kryddor från Rosengård, där boende i Rosengård lagade mat, är det nu dags för uppföljaren. ? Vad kan vara mer passande än med en dessertbok efter att vi har lagat så mycket mat, säger författaren Lena Friblick. Efter att TV-serien i Nyhetsmorgon i TV4 och den första kokboken har de medverkande arbetat som föreläsare och inspiratörer. De har också lett populära matlagningskurser och ordnat kryddvandringar i Rosengård. ? Vi kunde aldrig ana vilket intresse som fanns för vår mat, säger Ghenwa Nahim som är en av de medverkande i boken och som nu också är författare. I Kryddor från Rosengård sötsaker möter du åter igen de medverkande från TV-serien. Fotografen Jens Nordström ger dig vackra bilder på både mat och människor. I boken lär du dig att göra egen baklava, den klassika libanesiska efterrätten atayef, bolivianska kakor och läckert afrikanskt fredagsmys!

Kryddor från Rosengård av Friblick, Lena ; Nahim, Ghenwa hittar du under Recept inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Sök fler exemplar av denna titel