Information om Champagne och andra bubblor av Fredrik Schelin
En hyllning till mousserande vin och champagne
Efter den framgångsrika boken Champagne 49 miljoner bubblor i en flaska presenterar vinskribenten och champagnekännaren Fredrik Schelin sin nya bok Champagne och andra bubblor. Denna bok är en kärleksförklaring till mousserande vin och syftar till att avdramatisera snobbstämpeln kring champagne och bubbel. Fredrik visar att det finns fantastiska bubblor i alla prisklasser som alla kan njuta av.
En smak- och kunskapsresa genom vinets värld
I Champagne och andra bubblor får läsaren följa med på en inspirerande resa genom några av världens mest kända vindistrikt. Från Frankrikes klassiska champagnegårdar till producenter av andra utsökta mousserande viner som Cava, Prosecco, Crémant och Cap Classique, bjuder Fredrik in till en smakupplevelse som sträcker sig över flera länder, inklusive Italien, Sydafrika och Tyskland. Även svenska vinmakare, som producerar mousserande vin, får ett eget kapitel.
Boken ger en djupare förståelse för biodynamisk odling och hur klimatförändringar påverkar produktionen av champagne. Läsarna får lära sig om skillnaderna mellan olika typer av bubbel, champagnemetoden, druvsorter, lagring och terroir. Fredrik presenterar dessutom ett antal vinodlare personligen och ger tips på hur man bäst reser mellan vingårdarna i de olika distrikten.
Smaknycklar och matlagningstips för en komplett upplevelse
Utöver en omfattande guide till mousserande vin erbjuder Champagne och andra bubblor läsarna smaknycklar och recept som förhöjer smakupplevelsen. Fredrik inkluderar en baskurs i food pairing, vilket gör att man kan kombinera mat och dryck på ett sätt som ger nya dimensioner till måltiderna. En lista med Fredriks 100 bästa utvalda champagner ger också läsaren möjlighet att upptäcka nya favoriter.
Illustrationerna av Raphael Cameron och Sara Cameron bidrar till att skapa en visuell upplevelse av boken, vilket gör den till en njutning både för ögat och för smaklökarna. Fredrik Schelin har en gedigen bakgrund inom vin, med över 6 000 provade champagner, och driver Sveriges största vinprovningsklubb, Stockholm Wine Club. Han är även grundare av de populära digitala magasinen DinVinguide.se och DryckesListan.se, som tillsammans når över 350 000 unika läsare varje vecka.
Välkommen in i champagnens och de mousserande vinernas magiska värld genom Champagne och andra bubblor. Denna bok är en perfekt följeslagare för både vinälskare och den som vill lära sig mer om vinets fascinerande universum.
