Fredrik Petrusson (1976-)


Bakugnen : av västerbottnisk modell - bygginstruktion och bakgrund

─ av västerbottnisk modell - bygginstruktion och bakgrund

Petrusson, Fredrik | BAKUGNEN : AV VÄSTERBOTTNISK MODELL - BYGGINSTRUKTION OCH BAKGRUND : ─ av västerbottnisk modell - bygginstruktion och bakgrund


BoklivArtikelnr: 9789197902199

Teknik och maskinkonstruktion. Utgiven av Original förlag, 211 sidor. Förlagsband i gott skick.

  • Detaljerade bygginstruktioner för västerbottnisk bakugn.

  • Innehåller historik och intervjuer om bakugnar.

  • Utgiven i förlagsband av Original förlag.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris394 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-21 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Original förlag
ISBN: 9789197902199

Omfång: 211 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2011-07-25

Förlagets information

En handgriplig guide till hur man murar en västerbottnisk bakugn, hela vägen från den första stenen till den första tunnbrödsstöpan. Muraren Bo Dahlgren är den som håller i bruksleven och delar med sig av hela sitt gedigna yrkeskunnande. Fredrik Petrusson står för dokumentationen och sammanställningen.

Som instruktionsbok är Bakugnsboken helt unik i sitt slag. Någon liknande nedteckning av detta gamla hantverk har aldrig gjorts tidigare. Men den går precis lika bra att läsa som en lustfylld och bildrik hyllning till bakugnen, bagarstugan, brödet och hela den västerbottniska matkulturen.

Boken innehåller även en översiktlig historik av bakugnen signerad Rolf Sixtensson, en längre intervju med murarmästaren av Jonas Lidström samt ett kapitel tillägnat själva brödet.

Redaktör: Fredrik Petrusson
Fotograf: Pär Olofsson

Vanliga frågor om Bakugnen : av västerbottnisk modell - bygginstruktion och bakgrund av Fredrik Petrusson

Boken behandlar byggtekniken och hantverksteknikerna bakom västerbottniska bakugnar, och ger detaljerade bygginstruktioner samt historisk bakgrund.

Boken riktar sig både till nybörjare och erfarna hantverkare som är intresserade av byggteknik och hantverkstekniker.

Boken är ett förlagsband, utgiven av Original förlag, omfattar 211 sidor på svenska, och utgavs den 25 juli 2011. Den är i nytt skick och innehåller bilder av fotografen Pär Olofsson.

Du gillar nog också ...

Senast besökt