Information om Stora Grytboken av Frederik Zäll
Recept på långkok i Stora Grytboken
Den Stora Grytboken av Frederik Zäll erbjuder en samling av 70 recept som alla tillagas i gjutjärnsgryta, lergryta, kastrull eller ugnsform. Boken innehåller både klassiska favoriter och nya varianter, där Frederik lägger fokus på sitt sätt att lyxlaga. Denna bok är skapad för hemmakocken som vill bjuda på välsmakande rätter till sina gäster.
En passion för långkok
Frederik Zäll har alltid haft en förkärlek för långkok. Han beskriver känslan av att ha en puttrande gryta på spisen under flera timmar som en avkopplande upplevelse. Doften av maten som tillagas sprider sig i hemmet och skapar en lugn atmosfär. När grytan väl har fått stå och njuta klart, bjuder den på en varm och omfamnande matupplevelse som är svår att slå.
Om författaren Frederik Zäll
Frederik Zäll har tidigare publicerat sex böcker i serien Lyxlagat och har även skrivit flera verk om grytor, stekar och långkok. Med en stor passion för det amerikanska köket har han bland annat skrivit storsäljaren BBQ - Amerikansk Barbeque, Öl & Bourbon och Amerikansk Fast Food - Snabbmat i lugn och ro. Hans senaste bok, Korvboken, har också fått ett positivt mottagande. Frederik är dessutom en välkänd profil i TV4:s lördagsmorgonprogram.
