Information från Bokliv
Om Lergrytor & långkok av Frederik Zäll
Matlagning i lergryta och långkokets tradition
Boken Lergrytor & långkok handlar om den uråldriga traditionen av matlagning i lergryta, en teknik som har utvecklats under flera tusen år och fortfarande används i kök världen över. Författaren Frederik Zäll presenterar en rad hälsosamma och smakrika recept som är lätta att följa, vilket gör långkok tillgängligt för alla matlagare.
Matlagning i lergryta
I denna bok utforskar Zäll de många fördelarna med att laga mat i lergryta och gjutjärnspannor. Recepten är inspirerade av olika matkulturer, inklusive den svenska, och inkluderar mustiga grytor, ugnsbakade stekar och värmande soppor. Boken är strukturerad i kapitel som fokuserar på fågel, fisk, vegetariskt, fläskkött, nötkött och vilt, vilket gör det enkelt att hitta något som passar varje smak.
Författaren Frederik Zälls kulinariska resa
Frederik Zäll är en välkänd kokboksförfattare och bloggare, känd för sin serie Lyxlagat. Förutom sina matlagningsböcker är han programledare för Överraskningen i SVT Barnkanalen och en passionerad gitarrist i rockbandet Eskobar. Genom sin mångsidighet och erfarenhet förmedlar Zäll en djup förståelse för matlagningens konst.
Om boken
Boken är ett förlagsband och omfattar 125 sidor. Den är utgiven av Stevali den 27 november 2013 och är skriven på svenska. Genom sina färgsprakande recept och inspirerande texter erbjuder den en inbjudande väg till att utforska långkokets värld.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
