Om julens wälgång av Klara Peters Bastin

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Bokförlaget Semic
ISBN: 9789155274627

Omfång: 152 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2026-09-24

Förlagets information

Vad händer om vi saktar ner under december och låter historien visa vägen? I den här kokboken bjuder Klara Peters Bastin in till en stämningsfull jul inspirerad av det tidiga 1900-talets Sverige.Med sin karaktäristiska kombination av kulturhistoria, personliga berättelser och tidlösa recept visar hon hur vi kan skapa en högtid som är rik på mening snarare än måsten. Här samsas klassiska rätter som sill, vörtbröd och Janssons frestelse med bortglömda favoriter som sjuskinnsgröt och sirapsäpplen. Majoriteten av recepten är förankrade i historiska källor men varsamt tolkade för det moderna köket. Samtidigt vävs julens berättelser in: om luciahysterin 1927, krigsårens uppfinningsrika julbord, sekelskiftets julpynt i silkespapper och varför det vi tror är en urgammal tradition ofta är betydligt yngre än vi anar.Detta är mer än en kokbok. Det är en praktisk och inspirerande guide genom hela julens förlopp – från första advents stilla förberedelser till nyårets festligheter. Klara visar hur du kan pynta med det du redan har, laga mindre men bättre mat, skriva riktiga julkort och återupptäcka hantverkets och hemmets långsamma glädje. För dig som längtar efter en vackrare, mer hållbar och förankrad december är "Om julens wälgång" en tidlös följeslagare – en bok att återvända till, år efter år.Klara Peters Bastin är skaparen bakom de populära sociala mediekanalerna Klaras antikvariska där hon delar sin stora passion för historia, mat och en hållbar livsstil. Hon beskriver sig själv som en stor historienörd och lever fullt ut i sitt intresse genom att bära originalplagg från tidigt 1900-tal och bo i en lägenhet som är omsorgsfullt och tidsenligt inredd. För Klara handlar historien inte om nostalgi, utan om att ta vara på det bästa från en annan tid: hantverket, estetiken och miljötänket. Med en djup kärlek till traditioner och måltidshistoria rör hon sig vant mellan det förra sekelskiftets vardag och våra moderna bekvämligheter.

Vad händer om vi saktar ner under december och låter historien visa vägen? I den här kokboken bjuder Klara Peters Bastin in till en stämningsfull jul inspirerad av det tidiga 1900-talets Sverige.

Med sin karaktäristiska kombination av kulturhistoria, personliga berättelser och tidlösa recept visar hon hur vi kan skapa en högtid som är rik på mening snarare än måsten. Här samsas klassiska rätter som sill, vörtbröd och Janssons frestelse med bortglömda favoriter som sjuskinnsgröt och sirapsäpplen. Majoriteten av recepten är förankrade i historiska källor men varsamt tolkade för det moderna köket. Samtidigt vävs julens berättelser in: om luciahysterin 1927, krigsårens uppfinningsrika julbord, sekelskiftets julpynt i silkespapper och varför det vi tror är en urgammal tradition ofta är betydligt yngre än vi anar.

Detta är mer än en kokbok. Det är en praktisk och inspirerande guide genom hela julens förlopp – från första advents stilla förberedelser till nyårets festligheter. Klara visar hur du kan pynta med det du redan har, laga mindre men bättre mat, skriva riktiga julkort och återupptäcka hantverkets och hemmets långsamma glädje. För dig som längtar efter en vackrare, mer hållbar och förankrad december är "Om julens wälgång" en tidlös följeslagare – en bok att återvända till, år efter år.

Klara Peters Bastin är skaparen bakom de populära sociala mediekanalerna Klaras antikvariska där hon delar sin stora passion för historia, mat och en hållbar livsstil. Hon beskriver sig själv som en stor historienörd och lever fullt ut i sitt intresse genom att bära originalplagg från tidigt 1900-tal och bo i en lägenhet som är omsorgsfullt och tidsenligt inredd. För Klara handlar historien inte om nostalgi, utan om att ta vara på det bästa från en annan tid: hantverket, estetiken och miljötänket. Med en djup kärlek till traditioner och måltidshistoria rör hon sig vant mellan det förra sekelskiftets vardag och våra moderna bekvämligheter.

Formgivare: Annika Lyth
Fotograf: Ulrika Pousette

Om julens wälgång av Klara Peters Bastin hittar du under Matlagning och kokböcker inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
måltidshistoria kulturhistoria kokbok sjuskinnsgröt sirapsäpplen kristid kristidsgirlanger Husmoderns köksalmanack 1930-tal klaras antikvariska

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Klara Peters Bastin