Schimanski, Folke | MAT : ─ en krigisk historia

Bristen på mat under krig har format samhällen och hälsa. Boken utforskar hur livsmedelsförsörjning påverkat historiska händelser och ger exempel på kreativa lösningar och recept från krigstider.

• Mat och krig utforskas i historisk kontext.

• Innehåller uppfinningsrika krigsrecept från olika länder.

• Bunden i inbunden utgåva, mycket fint skick.

📦 Skickas inom 1-3 vardagar.

Antikvariatets beskrivning

Bindning och skick: Inbunden. Mycket fint antikvariskt skick.

Bristen på mat har genom historien orsakat så väl revolutioner som störtat monarkier. Det sägs att Sverige aldrig varit så nära en revolution som under första världskriget, och att påtryckningarna var upprörda husmödrar.Under de båda världskrigen spelade livsmedelsförsörjningen en avgörande roll. Miljontals européer hungrade på grund av krigets inverkan på världshandeln. Utsvältningan vändes också som direkt vapen; under första världskriget svalt hundratusentals tyskar och österrikare ihjäl som en följd av Storbritanniens blockad.Leningrads belägring under andra världskriget är ytterligare ett ruskigt exempel som gått till historien.Men det finns ljusare aspekter. Det har diskuterats att en del människor faktiskt fick en bättre hälsa genom att tvingas äta mindre kött-, fett- och socker och istället mer grönsaker och frukt. Under krigen fick man lov att hitta på alternativ: ta tillvara på närmiljön, skapa nyodlingar och lära sig att återvinna.Mat - En krigisk historia visar att vi har mycket att lära av historien om mat och krig, inte minst om vi vill bygga ett hållbart samhälle. Många goda idéer har nämligen fötts under krigsberedskapen.I boken finns också exempel på uppfinningsrika krigsrecept från olika länder.Folke Schimanski är journalist och historiker. Han har skrivit en rad böcker, senast De bortglömda. Andra världskriget i Asien, Afrika,Oceanien och Latinamerika utgiven av Leopard förlag (2015)  Inb med skyddsomslag, 347 sidor. Leopard förlag (Stockholm , 2019).

Mat av Folke Schimanski hittar du under Historia om mat inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Historia & Arkeologi Hem och hushåll Mat och dryck Andra sociala problem och tjänster Första världskriget 1914-1918 Andra världskriget 1939-1945 Livsmedelsförsörjning Krig 1914-1918 World War 1939-1945 World War,

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Folke Schimanski