Mat av Folke Schimanski

Information från Bokliv

Om Mat av Folke Schimanski

Mat och krigets påverkan på samhället

Boken Mat : en krigisk historia av Folke Schimanski utforskar hur bristen på mat genom historien har orsakat revolutioner och störtat monarkier. Den belyser hur livsmedelsförsörjningen under de båda världskrigen var avgörande för miljoner européers överlevnad och hur svält användes som ett strategiskt vapen.

Livsmedelsförsörjningens betydelse under krig

Under första världskriget drabbades Tyskland och Österrike av svält som en direkt följd av Storbritanniens blockad, vilket ledde till att hundratusentals människor svalt ihjäl. Leningrads belägring under andra världskriget är ett annat skrämmande exempel på hur krig kan påverka tillgången till mat. Schimanski diskuterar även hur krigstidens restriktioner tvingade människor att anpassa sina kostvanor och fokusera på alternativa livsmedel som grönsaker och frukt.

Historiska perspektiv på mat och hälsa

Boken visar också på de positiva aspekterna av krigets påverkan på kostvanor, där vissa människor upplevde en förbättrad hälsa genom att äta mindre kött och fett. Genom att utnyttja närmiljön och skapa nya odlingar lärde sig människor att anpassa sig till svåra tider. Schimanski framhäver hur många innovativa idéer och recept föddes under dessa krigsberedskaper, vilket kan ge värdefulla insikter för att bygga ett hållbart samhälle.

Om boken

Boken är ett förlagsband och består av 347 sidor. Den publicerades av Leopard Förlag den 21 januari 2019 och är skriven på svenska. Exemplaret är förlagsny.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)