Fernando Di Luca (1936-)
Fett för ett gott liv


BoklivArtikelnr: 9789171266057

Bok om fett och hälsa med över 35 medelhavsmåltider. Utgiven av Max Ström 2024. Förlagsband.

  • Utforskar olika typer av fetter och deras effekter.

  • Innehåller över 35 recept på medelhavsmåltider.

  • Utgiven i förlagsband av Max Ström.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris236 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Max Ström

Omfång: 168
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2024-01-04

Förlagets information

Kroppen behöver fett och rätt sorts fett kan göra oss starkare och friskare, medan fel sorts fett kan få motsatt effekt. Så hur ska man veta? Vad finns det för olika fetter? Hur väljer jag rätt? Och blir man inte fet av fett?

I denna bok får vi följa Fernando Di Luca på en spännande resa, från världspolitik via laboratorier, hållbarhetsforskning och matkultur och hela vägen fram till ditt matbord. Denna berättelse landar i över 35 recept på härliga medelhavsmåltider, med precis lagom mycket av det goda fettet.

Fernando Di Luca har under decennier fått en djup kunskap om olivolja. Som pensionär har han blommat ut som en passionerad folkbildare och rättfram debattör.

Innehållet är faktagranskat av Mai-Lis Hellénius – professor, överläkare vid Karolinska Universitetssjukhuset och specialist på hur man förebygger hjärt-kärlsjukdom med rätt mat och klok livsstil.

"Fett för ett gott" liv vann 2024 Svenska Måltidsakademiens 1:a pris i kategori "hälsa" och 2025 1:a pris i "VM" för kokböcker, Gourmand Cookbook Awards.

Formgivare: Patric Leo
Fotograf: Ulrika Pousette

Du gillar nog också ...

Senast besökt