Ytterligare information om Lavendel på Österlen av Eva Olsson
Odling och användning av lavendel
Denna bok, Lavendel på Österlen, handlar om lavendelns historia, odling och användning i matlagning och pyssel. Författaren Eva Olsson delar med sig av sina kunskaper och erfarenheter kring denna växt, som väcker många minnen och känslor. Boken erbjuder odlingsråd och recept där lavendel används som smaksättare, vilket ger en unik dimension till både drycker och maträtter.
Växtnamn och prydnadsväxter
Lavendel, med sin vackra lila färg och doft, är en populär prydnadsväxt. Olsson beskriver hur man kan forma lavendelhäcken för att uppnå en pyramidform och ger värdefulla tips för att njuta av både doft och utseende. Boken innehåller även recept på olika rätter, såsom varm vit choklad med lavendel, som framhäver lavendelns mångsidighet.
Matlagning med lavendel
I boken presenteras flera recept där lavendel används, från drycker och kryddblandningar till varmrätter och desserter. Olsson förklarar att alla lavendelsorter är ätliga, men att vissa är mer lämpliga och godare än andra. Den engelska lavendeln, Lavandula angustifolia, är särskilt rekommenderad för sin söta smak och låga halt av kamfer.
Om detta exemplar från Pangloss antikvariat & text
Boken är ett häftat band från Münchmedia, utgiven 2010. Den är i mycket gott skick och mäter 20,5x17,5 cm med 98 sidor, rikligt illustrerad i färg.
Denna text är en automatiskt genererad sammanställning baserad på tillgänglig information om boken och dess författare och ska inte ses som en del av antikvariatets katalogisering. Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i texten (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
