Information om Enkel kombucha och kimchi : recept för kropp & hjärna av Erica Palmcrantz
Ytterligare information om Enkel kombucha och kimchi : recept för kropp & hjärna av Erica Palmcrantz
Vill du lära dig att brygga din egen kombucha och göra smakrik kimchi? I Enkel kombucha och kimchi: ─ recept för kropp & hjärna av Erica Palmcrantz får du en praktisk guide till att tillverka dessa fermenterade livsmedel hemma. Boken är en utmärkt introduktion till hur du kan förbättra din hälsa genom att inkludera nyttiga bakterier i din kost.
En guide till fermenterade livsmedel
Med fokus på fermenterade livsmedel erbjuder denna bok en rad recept som är både enkla och läckra. Du får lära dig att göra allt från klassisk kombucha till het kimchi och syra olika grönsaker. Recepten är växtbaserade och fria från gluten och vitt socker, vilket gör dem tillgängliga för en bred publik. Boken innehåller även spännande varianter som kombucha-margarita och chokladmoussetårta, vilket visar på mångsidigheten i dessa ingredienser.
Fördelar med att laga mat med probiotika
Fermenterade livsmedel som kombucha och kimchi är inte bara smakfulla, utan de har även en positiv inverkan på kroppen och hjärnan. Genom att inkludera dessa i din kost kan du förbättra ditt immunförsvar och öka ditt välbefinnande. Erica Palmcrantz, en av Sveriges pionjärer inom raw food, delar med sig av sin kunskap och erfarenhet, vilket gör boken till en ovärderlig del av din kokbokssamling.
Även om du är nybörjare inom hemkonservering eller har erfarenhet av att laga fermenterade livsmedel, kommer du att finna inspiration och användbara tips i denna bok. Med tydliga instruktioner och vackra fotografier av Bianca Brandon-Cox blir det lättare att följa med i recepten och skapa egna varianter.
Sammanfattningsvis är Enkel kombucha och kimchi en praktisk och inspirerande bok som öppnar dörrarna till en hälsosammare livsstil. Oavsett om du vill brygga din egen dryck eller göra läckra tillbehör till dina måltider, är denna bok ett utmärkt val för den hälsomedvetna matlagaren.
