Information från Bokliv
Om Torka mat av Eric Tornblad
Beprövade tekniker för att torka mat
Boken Torka mat : allt du behöver veta om utrustning och metoder för att ta tillvara frukt, grönsaker, kött och svamp : allt du behöver veta om utrustning och metoder för att ta tillvara frukt, grönsaker, kött och svamp av Eric Tornblad handlar om olika metoder för att torka livsmedel. Den riktar sig till både nybörjare och mer erfarna användare som vill lära sig beprövade tekniker för att bevara råvaror.
Mat och dryck
I boken går Tornblad metodiskt igenom hur man torkar olika typer av råvaror, från frukt och rotsaker till mer avancerade livsmedel som fisk och kött. Den innehåller även recept på energikakor och buljonger, samt ett helt kapitel om olika typer av mattorkar. Tornblad delar med sig av över femton års erfarenhet och hundratals timmar av experimenterande med torkade livsmedel.
Om boken
Boken är ett förlagsband och ges ut på svenska. Den reviderade och utökade utgåvan planeras att publiceras den 13 april 2026. ISBN för boken är 9789189880863.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
