Information om Den goda maten av Ennart, Henrik; Fredriksson, Charlotte
Upptäck hemligheterna bakom medelhavskosten
Välkommen till en kulinarisk resa med Den goda maten: Medelhavets smaker, livsstil & hemligheten bakom friskt åldrande av Henrik Ennart och Charlotte Fredriksson. Denna bok erbjuder en djupgående inblick i medelhavskosten, särskilt fokuserad på den unika regionen Cilento i Italien, känd för sina invånare som lever länge och friska liv. Här får läsaren inte bara lära sig om traditionella recept utan också om livsstilen som bidrar till ett långt och friskt liv.
Traditionella recept från Cilento
Med hjälp av aptitretande recept och insikter från forskningen presenterar författarna en kombination av vardagsmat och festmåltider som gör det möjligt för alla att njuta av den genuina medelhavskosten. Boken innehåller även tips och råd kring hur man kan anpassa sin kost och livsstil för att må bättre och leva längre. Recepten är lätta att följa och passar både nybörjare och erfarna kockar.
Författarnas bakgrund och expertis
Henrik Ennart, som är vetenskapsjournalist på SvD, har en gedigen erfarenhet av att skriva om mat och hälsa. Tillsammans med stjärnkocken Niklas Ekstedt har han skapat serien Happy food, som har blivit mycket uppskattad. Charlotte Fredriksson, yogalärare och hälsoföreläsare, bidrar med sin kunskap om hur kost och livsstil kan påverka vår hälsa och välbefinnande. Tillsammans erbjuder de en välgrundad och inspirerande syn på hur vi kan förbättra våra liv genom maten vi äter.
Med Den goda maten får läsaren en chans att inte bara laga god mat, utan också att förstå de djupare sambanden mellan kost, hälsa och livslängd. Denna bok är en inbjudan att utforska medelhavets rika kulinariska traditioner och att omfamna en livsstil som gynnar både kropp och själ.
