Information om Svensk sprit : Groggar, bål & cocktails av Emil Åreng
En djupdykning i svensk spritkultur
Med Svensk sprit: groggar, bål & cocktails tar författaren Emil Åreng oss med på en spännande resa genom Sveriges växande spritlandskap. Boken utforskar hur svenska destillerier, stora som små, har blivit erkända på den internationella scenen. Åreng, en av Sveriges mest framstående bartenders, delar med sig av sin expertis och passion för att blanda drinkar med enbart svensk sprit och lokala ingredienser.
En guide till klassiska och innovativa drinkar
Under de senaste 15 åren har bartenders i Sverige arbetat med att återskapa klassiska cocktails från grunden, samtidigt som de har sökt inspiration från hela världen. Emil Åreng ställer frågan: Har vi verkligen gett svensk sprit en chans? I boken får läsarna följa med till några av de mest framstående svenska destillerierna och lära sig nya sätt att blanda cocktails med ledord som spritigt och stökigt, syrligt och fräscht, samt sött. Här finns även recept på bål och drinkar med lägre alkoholhalt.
Praktiska tips för hemmabartendrar
Emil Åreng delar med sig av sina bästa handgrepp och tekniker som är oumbärliga för den som vill blanda drinkar hemma. Med smarta genvägar och praktiska råd visar han hur även den som inte har en fullt utrustad bar kan skapa välsmakande drinkar. Boken är inte bara en samling recept, utan också en inbjudan att utforska och experimentera med den svenska spritens mångfald.
Med 20 års erfarenhet som bartender och en bakgrund som dryckesredaktör på Café, har Emil Åreng en gedigen kunskap om drycker och cocktails. Han har även grundat den legendariska baren Open/Closed och varit kreativ ledare för Cadierbaren på Grand Hotel i Stockholm. Nu driver han Facit Bar i Umeå, där han fortsätter att utforska och hylla svensk sprit.
Oavsett om du är en erfaren bartender eller en nybörjare som vill lära dig mer om cocktails, erbjuder Svensk sprit: groggar, bål & cocktails en inspirerande och informativ läsupplevelse. Med fokus på svenska ingredienser och destillerier, ger boken en unik inblick i den svenska spritkulturen och dess möjligheter.
