Information från Bokliv
Om Laga mat i fältugn av Elle Nikishkova
Fältugnsmetoder och recept för utomhusmatlagning
Boken Laga mat i fältugn : baka, stek, koka och fritera med en dutch oven handlar om hur man kan använda en fältugn, även känd som dutch oven, för att laga en mängd olika rätter utomhus. Den ger en grundlig introduktion till olika typer av fältugnar och erbjuder tekniker för att hantera värmen vid matlagning. Dessutom innehåller boken 40 recept som inspirerar till att utforska detta mångsidiga köksredskap.
Matlagning utomhus med fältugn
I boken får läsaren lära sig hur man kan tillaga grytor, fritera grönsaker, göra pulled pork och baka bröd och bullar. Genom att kombinera olika matkulturer och tekniker visar författaren Elle Nikishkova hur fältugnen kan användas på många sätt för att skapa läckra måltider i naturen.
Om boken
Denna bok är utgiven av Calazo Förlag och är den första på svenska som fokuserar på fältugnens potential. Elle Nikishkova, en välkänd utekock, delar med sig av sin expertis och erfarenhet inom utomhusmatlagning. Boken är illustrerad med fotografier av Forrest och Indiana D’Andreae.
Om boken
Bokförlag: Calazo Förlag Bokserie: Calazo Friluftsböcker Omfång: 224 Språk: Svenska Utgivningsdatum: 2023-11-13. Fältugnen är kanske det mest mångsidiga redskapet en utekock kan skaffa sig. Med en fältugn, eller dutch oven som den också kallas, kan du tillaga grytor, fritera grönsaker, göra pulled pork eller baka bröd och bullar – you name it! Det här är den första boken på svenska som lyfter fram fältugnen och dess stora potential. I boken får du en genomgång av olika typer av fältugnar och lär dig teknikerna för att hantera värmen vid olika typer av matlagning. Du får också 40 recept att starta med när du börjar utforska det här spännande redskapet. Författaren Elle Nikishkova är en av landets mest eftertraktade utekockar och dyker regelbundet upp i tv-rutan. Hon rör sig obehindrat mellan olika matkulturer och använder gärna smaker och tekniker hämtade från världens alla hörn. Hon har tidigare skrivit böckerna Laga mat på stekhäll och Svampbok för matälskare. Bilderna i boken är tagna av fotograferna Forrest och Indiana D’Andreae.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
