Eliq Maranik (1981-)
Choklad & praliner : förföriskt goda praliner, kakor, tårtor, cupcakes & mousser

förföriskt goda praliner, kakor, tårtor, cupcakes & mousser


BoklivArtikelnr: 9789186287436

Chokladens värld: en inspirerande bakbok med 159 recept. Förlagsband, utgiven av Stevali, med vackra fotografier och praktiska tips för hemmabagare.

  • Recept på praliner, kakor och tårtor med choklad.

  • Praktiska tips för temperering, doppning och garnering.

  • Förlagsband med 159 sidor och färgstarka fotografier.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris197 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Stevali
Omfång: 159 | Språk: Svenska

Förlagets information

Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2013, kategori:Choklad. Motivering: "Chokladens väg från kakaoträdet till pralinen beskrivs i denna vackra bok. Här görs hantverket så enkelt, att recepten lätt kan användas i hemmaköket. En inspirerande bok för alla som älskar choklad." Choklad & Praliner är en bok fylld av praliner, småkakor, mjuka kakor och desserter som alla har choklad som grundingrediens. De många recepten har som utgångspunkt att det ska vara enkelt att lyckas hemma i det egna köket och göra succé med frestande och smakrika chokladbakverk. Förutom avsnitt om chokladhistoria, olika chokladbönor och chokladtillverkning innehåller boken praktiska tips om temperering, doppning och garnering samt vilka verktyg du behöver för att lyckas. Här finns också många handfasta råd i synnerhet för att göra chokladpraliner, som kräver en del övning och träning. Och ju duktigare du blir på att välja rätt råvaror, desto större blir smakupplevelsen. Choklad & Praliner är en färgstark och inspirerande bak- och dessertbok som vänder sig till alla glada hemmabagare och hemmakonditorer. Illustrerad med förföriska fotografier som inbjuder till chokladkalas.

Formgivare: Maranik, Eliq ; Maranik, Alan
Redaktör: Eva Stjerne
Fotograf: Maranik, Eliq ; Lindström, Stefan


Choklad & praliner : förföriskt goda praliner, kakor, tårtor, cupcakes & mousser av Eliq Maranik hittar du under Efterrätter inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Mat och dryck Choklad Kakor Konfekt Tårtor Chocolate Chocolate candy Cake Cookies Desserts

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Eliq Maranik

Du gillar nog också ...

Senast besökt