Choklad & praliner : förföriskt goda praliner, kakor, tårtor, cupcakes & mousser av Eliq Maranik

Information från Bokliv

Om Choklad & praliner : förföriskt goda praliner, kakor, tårtor, cupcakes & mousser av Eliq Maranik

Chokladens förtrollande värld

Boken Choklad & praliner : förföriskt goda praliner, kakor, tårtor, cupcakes & mousser utforskar den delikata världen av choklad och dess många användningsområden i bakverk. Med fokus på att göra chokladbakning enkel och tillgänglig för alla hemmabagare, erbjuder den en mängd recept på praliner, småkakor, mjuka kakor och desserter.

Chokladens historia och tillverkning

I boken ges en inblick i chokladhistoria samt en beskrivning av olika chokladbönor och hur choklad tillverkas. Det finns också praktiska tips om temperering, doppning och garnering, vilket gör att läsaren kan få ut det mesta av sina chokladupplevelser.

Praktiska tips för hemmabagare

Förutom recept och historisk information innehåller Choklad & praliner handfasta råd för att lyckas med chokladpraliner, vilket kan kräva övning och träning. Boken är rikt illustrerad med förföriska fotografier som inspirerar till att skapa egna chokladkalas.

Om boken

Boken är ett förlagsband, utgiven av Stevali år 2013 och omfattar 159 sidor. Den belönades med Årets Svenska Måltidslitteratur 2013 i kategorin Choklad för sin inspirerande och tillgängliga approach till chokladbakning.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)