Information om Happy food green av Ekstedt, Niklas; Ennart, Henrik
Grön mat för en bättre livsstil
I en tid där medvetenheten om hälsa och klimat är större än någonsin, erbjuder Happy food green: om hur grön mat gör livet bättre av Niklas Ekstedt och Henrik Ennart en vägledning för den som vill leva grönare. Boken ger insikter om hur vi kan navigera i det växande utbudet av växtbaserade alternativ och hitta en balans mellan smak, hälsa och miljö.
Recept och forskning för en grönare kost
Genom att kombinera stjärnkockens kulinariska expertis med vetenskapsjournalistens insikter, presenterar författarna en samling av femtio recept som inte bara är läckra, utan också näringsrika. Boken innehåller revolutionerande forskningsresultat som belyser fördelarna med en växtbaserad kost och hur den kan bidra till bättre hälsa och en mer hållbar livsstil.
En bok för alla matälskare
Happy food green vänder sig inte enbart till erfarna veganer och vegetarianer. Den är även en utmärkt introduktion för dem som vill utforska en mer växtbaserad livsstil. Med tydliga instruktioner och inspirerande bilder, blir det enkelt att laga mat som både är god och hälsosam. Oavsett om du är nybörjare eller en van kock, erbjuder boken något för alla som vill göra skillnad i sin kost och livsstil.
Med ett fokus på hur grön mat kan göra livet bättre, är Happy food green ett värdefullt tillskott i varje kök. Denna bok är en inbjudan till att upptäcka nya smaker och skapa rätter som gynnar både individen och planeten.
