Information om Capellagårdens kokbok av Ekelund, Johan; Zetterman, Linda; Lundén, Stina
En inspirerande kokbok från Capellagården
Capellagårdens kokbok: platsen, människorna och maten är inte bara en samling av recept; den är en hyllning till en plats där matlagning, hantverk och gemenskap förenas. Denna bok, som har tilldelats priset för Årets Svenska Måltidslitteratur i kategorin Livsstil, erbjuder läsaren en inblick i det rika livet på Capellagården i Vickleby på Öland.
En plats med historia och tradition
Capellagården har sedan 1958 varit en legendarisk skola för konsthantverk och trädgårdskunskap. Här samlas studenter från hela världen för att lära sig om keramik, textil, snickeri och odling. Den vackra miljön, omgiven av stora lövträd och frodiga odlingar, skapar en inspirerande atmosfär för både lärande och skapande. Boken fångar essensen av denna unika plats, där ekologisk odling och matlagning står i centrum.
Recept och berättelser från Capellagården
I Capellagårdens kokbok presenteras ett brett utbud av recept, från kockarnas favoriter till maträtter skapade av gästande konsthantverkare. Varje recept är noggrant utvalt för att spegla den säsong och de råvaror som finns tillgängliga vid Capellagården. Här får läsaren ta del av berättelser från framstående lärare och konsthantverkare som delar med sig av sina erfarenheter och relationer till skolan, samt sina egna favoritrecept.
Texten i boken är skriven av Stina Lundén, medan idé och form har skapats av Linda Zetterman och Johan Ekelund. Förordet är skrivet av skolans rektor Bodil Anjar, vilket ger ytterligare djup och perspektiv på Capellagårdens betydelse.
Med vackra fotografier av Johan Ekelund och Linda Zetterman, fångar boken både matens skönhet och den atmosfär som råder på Capellagården. Det är en bok som inte bara inspirerar till matlagning, utan också till en livsstil präglad av kreativitet och gemenskap.
Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare i köket, kommer Capellagårdens kokbok att ge dig nya idéer och inspiration för att utforska matlagningens värld. Boken är perfekt för den som vill kombinera njutningen av god mat med en djupare förståelse för de människor och traditioner som ligger bakom varje rätt.
