Information om Från grunden med systrarna Eisenman : allt ifrån marmelad och ketchup till kimchi och mozzarella. av Eisenman, Monica ; Eisenman Frisk, Lisa
En inspirerande kokbok för hemmakocken
Letar du efter recept som gör att du kan fylla skafferiet med egna skapelser? I Från grunden med systrarna Eisenman: ─ allt ifrån marmelad och ketchup till kimchi och mozzarella får du en omfattande samling av över 350 recept som sträcker sig från grunderna inom matlagning till mer avancerade tekniker. Systrarna Eisenman, Monica och Lisa, erbjuder en praktisk vägledning för att skapa allt från hemgjord mascarpone och tacokrydda till lagrad chèvre och lufttorkad skinka.
En mångsidig samling av recept
Boken är indelad i olika sektioner som täcker en mängd olika ämnen, vilket gör det enkelt att hitta vad du söker. Oavsett om du är intresserad av att lära dig att göra egna fonder, ostar eller korvar, eller om du vill experimentera med chutney, ketchup och surdegsbröd, erbjuder denna bok något för alla. Recepten varierar i svårighetsgrad, vilket gör att både nybörjare och mer erfarna kockar kan hitta något intressant att prova.
En kokbok med fokus på hållbarhet
Att laga mat från grunden innebär inte bara att du får kontroll över ingredienserna, utan det har också positiva effekter på både hälsa och miljö. Genom att undvika onödiga tillsatser och använda färska råvaror kan du skapa måltider som är både goda och näringsrika. Dessutom är hemgjorda alternativ ofta mer ekonomiska än färdigprodukter från affären.
Denna upplaga av Från grunden med systrarna Eisenman är en reviderad version av den tidigare utgivningen från 2017, som fick utmärkelsen Årets bästa måltidslitteratur av Måltidsakademien. Med en stilren och avskalad layout, där råvarorna står i fokus, är boken både inspirerande och användbar. Författarna, som har lång erfarenhet inom kokboksförfattande och matkreativitet, gör det enkelt för läsaren att våga prova nya saker i köket.
Med denna bok i din hand har du en värdefull följeslagare för att utforska olika matlagningstekniker och skapa egna läckerheter. Oavsett om du är en nybörjare eller en erfaren kock, kommer Från grunden med systrarna Eisenman att inspirera dig att laga mat med glädje och kreativitet.
