Information från Bokliv
Om Konsten att göra choklad av Duane Dove
Chokladens historia och tillverkning
Boken Konsten att göra choklad : historien, passionen, recepten : historien, passionen, recepten av Duane Dove handlar om hans personliga resa från Tobago till Sverige och hans passion för chokladtillverkning. Dove beskriver hur han återvände till sitt hemland för att köpa ett kakaoplantage, där han började skapa prisbelönta chokladprodukter. Boken ger en inblick i både de glädjefyllda och de utmanande aspekterna av chokladbranschen, inklusive frågor om hållbarhet och arbetsvillkor.
Mat och dryckens påverkan på kulturer
Duane Dove diskuterar i sin bok hur choklad och kakao har påverkat kulturer och samhällen genom historien. Han belyser de två sidorna av dessa råvaror – rikedom och misär – och hur de har format livsvillkoren för många. Genom sina egna erfarenheter och insikter ger han en unik perspektiv på chokladens betydelse.
Recept och praktiska tips för chokladtillverkning
I Konsten att göra choklad delar Dove med sig av recept och tips för läsare som vill prova på att göra sina egna chokladkakor och praliner. Boken innehåller praktiska instruktioner och inspiration för den som vill utforska chokladens värld och skapa egna delikatesser.
Om boken
Boken är ett förlagsband och har ett omfång på 110 sidor. Den är skriven på svenska och förväntas utges den 28 augusti 2025 av Kaunitz-Olsson. Duane Dove, författaren, driver även Small Island Chocolate i Stockholm, där han tillverkar choklad av hög kvalitet från sitt eget plantage på Tobago.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
