Information från Bokliv
Om Köttfärssås av Diakité, Jason ; Wachtmeister, Harald ; Åhlin, Joel
Recept och kultur kring köttfärssås
Boken Köttfärssås utforskar den svenska klassikern spaghetti och köttfärssås, en maträtt som har blivit en del av den svenska matkulturen. Genom en mängd olika recept, från enkla till mer avancerade varianter, bjuder författarna in läsaren att upptäcka både traditionella och moderna tolkningar av rätten.
Köttfärs i svensk matlagning
I boken presenteras ett brett spektrum av recept som sträcker sig från den klassiska rätten till lyxigare och vegetariska alternativ. Författarna Jason Diakité, Harald Wachtmeister och Joel Åhlin ger även en inblick i den kulturella betydelsen av köttfärssås och dess plats i både svensk och italiensk matkultur.
Mat och dryck i hemmet
Genom att kombinera recept med berättelser om maträttens historia, skapar boken en djupare förståelse för hur spaghetti och köttfärssås har blivit en självklarhet i svenska hem. Denna bok är en hyllning till en maträtt som förgyller miljoner måltider varje år.
Om boken
Boken är häftad och publicerades av Mondial den 20 september 2022. Den är skriven på svenska och innehåller både vackra fotografier av Fredrik Skogkvist och design av Kristin Lidström.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
