Information från Bokliv
Om Mitt medelhavskök av Di Luca, Fernando, Jersild, Mattias
Boken Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer handlar om fördelarna med medelhavsmaten. Författaren Fernando di Luca bjuder in professorerna Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini till samtal om matminnen, livsnjutning och hälsa, där de diskuterar de hälsobringande polyfenolerna och deras betydelse för kosthållningen.
Mat & Dryck i medelhavskulturen
I boken varvas rundabordssamtalen med Fernandos favoritrecept, som grillade grönsaker i vitlöksvinägrett och spaghetti puttanesca. Den medelhavsinspirerade maten framhävs för sin smak och enkelhet i tillagningen.
Om detta exemplar från Knorrens antikvariat
Boken är ett hårdband och utgiven av Norstedts år 2019. Den omfattar 189 sidor och är rikt illustrerad. Exemplaret är i mycket fint antikvariskt skick.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
