Hsiung, Deh-Ta | DET KINESISKA KÖKET : maten och matkulturen

Information från Bokliv

Om Det kinesiska köket av Deh-Ta Hsiung

Utforskning av det kinesiska köket och matkulturen

Denna bok, Det kinesiska köket : maten och matkulturen, ger en djupgående inblick i den kinesiska matkulturen och de olika regionala köken i Kina. Den är rikt illustrerad med färgfotografier och kartor, vilket bidrar till en visuell förståelse av ämnet. Boken är en kokbok som inte bara fokuserar på recept utan också på gastronomiska traditioner och matlagningens kulturella betydelse.

Kokbok med fokus på kinesisk matlagning

Boken innehåller ett brett urval av recept som representerar olika delar av Kina. Den är översatt av Marie Louise Telegin och Olof Ekendahl, vilket gör den tillgänglig för en svensk publik. Genom att kombinera traditionella metoder med moderna insikter erbjuder den en unik plattform för både nybörjare och erfarna kockar som vill utforska kinesisk matlagning.

Illustrerad kokbok i fint skick

Exemplaret är ett förlagsband som är fotoillustrerat i färg och har för- och eftersättsblad som är illustrerade med kartor. Boken är i mycket fint antikvariskt skick och har ett format av 27,5x19 cm med totalt 224 sidor.

Om detta exemplar från Antikvariat Bothnia

Forum, Stockholm [1981]. 224 sidor. Fotoillustrerad i färg. För- och eftersättsbladen illustrerade med kartor. Förlagsband med omslagsbild i färg. [27,5x19 cm]. Mycket fint skick. - Originaltitel: Chinese Regional Cooking. Översatt av Marie Louise Telegin och Olof Ekendahl. Ämnesord: Gastronomi, Matlagning, Kokbok, Kokböcker, Kina.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.