Information från Bokliv
Om La Trattoria av Dara Klein
Rustik italiensk matlagning med fokus på Puglia
Boken La Trattoria handlar om rustik södra italiensk matlagning inspirerad av la cucina povera i Puglia. Författaren Dara Klein, som växte upp i sin familjs italienska restaurang, delar med sig av sin kulinariska erfarenhet och erbjuder en samling av okomplicerade och ärliga recept. Genom boken lär läsarna sig att laga mat på ett instinktivt sätt, likt en italiensk mamma, med fokus på att bygga smak i matlagningen.
Matlagning: länder - kulturer - regioner
Dara Klein presenterar en rad recept, inklusive klassiska rätter som Sugo di pomodoro och Braised Ox Cheek. Hon ger även insikter i livet bakom kulisserna på några av Londons mest livliga restauranger, vilket ger en unik inblick i den italienska matlagningens värld. Boken är både en praktisk guide och en hyllning till familjerestauranger världen över.
Om boken
Boken är utgiven av Random House UK och har ISBN 9781529960242. Den omfattar 288 sidor och är skriven på engelska. La Trattoria publiceras den 9 juli 2026 och är ett förlagsband.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
