Information från Bokliv
Om Västerbotten av Cuno Bernhardsson
Ost och ystning i Västerbotten
Denna bok, Västerbotten : ─ 3/1994, behandlar ämnet ost och ystning i Västerbotten. Den utforskar tekniker och traditioner kopplade till mejeriproduktion och livsmedel, med fokus på hur dessa praktiker har utvecklats inom regionen.
Mejeriproduktionens tekniker
Boken ger en inblick i de olika tekniker som används inom mejeriproduktionen, inklusive detaljer om ystningsprocessen. Den beskriver även hur dessa tekniker har påverkat både industri och kommunikationer inom området.
Livsmedel och kulturarv
Författaren Cuno Bernhardsson diskuterar hur osttillverkning är en del av Västerbottens kulturarv. Genom att belysa både natur och vetenskap kopplad till mejeriproduktionen, framhäver boken betydelsen av att bevara dessa traditioner.
Om detta exemplar från h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Exemplaret är ett limhäftat band, utgivet av Västerbottens läns hembygdsförbund år 1994. Det har 76 sidor och är i normalt antikvariskt skick.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
