Information om I magen på en jägare : konsten att jaga och laga vilt av Couet, Danyel ; Garell, Lubbe
Recept och jaktberättelser i en inspirerande kokbok
Upptäck en ny dimension av matlagning med I magen på en jägare: konsten att jaga och laga vilt av Danyel Couet och Lubbe Garell. Denna bok tar med läsaren på en resa genom viltköttets värld, där jakten och matlagningen förenas på ett unikt sätt. Författarna, med sina olika bakgrunder inom jakt och gastronomi, erbjuder en djupgående insikt i både viltets betydelse och hur man på bästa sätt tillagar det.
En inbjudande guide till viltkött
Boken innehåller ett brett urval av recept som spänner över många olika typer av vilt, från dovhjort till hare och fasan. Varje recept är noggrant utformat för att framhäva det vilda köttets smak och kvalitet. Couet och Garell ger läsarna en möjlighet att både lära sig om jakt och att njuta av att laga viltkött i hemmet. Oavsett om du är en erfaren jägare eller en nyfiken matlagare, kommer du att hitta inspiration och vägledning i denna bok.
Personliga berättelser och praktiska tips
Med ett personligt tilltal och generösa förklaringar bjuder författarna in läsaren att upptäcka fördelarna med att använda viltkött i sin matlagning. Deras erfarenhet och passion för ämnet skiner igenom i varje sida, vilket gör att boken känns både informativ och lättillgänglig. Oavsett om du har ett halvt rådjur i frysen eller bara är nyfiken på att prova något nytt, erbjuder I magen på en jägare en ärlig och inbjudande bild av jakten och dess läckerheter.
Lubbe Garell, yrkesjägare och fotograf, och Danyel Couet, prisbelönt kock och krögare, driver även Youtube-kanalen Shots & Pots, där de delar med sig av sina kunskaper och erfarenheter inom jakt och matlagning. Deras gemensamma arbete har fått stor uppmärksamhet och uppskattning för den genuina och humoristiska tonen.
Denna bok är inte bara en samling recept, utan en hyllning till viltköttets mångfald och en inbjudan att utforska nya smaker och tillagningssätt. Med I magen på en jägare får du verktygen att skapa smakrika måltider som hedrar naturens resurser.
