Information om Claras kakbok av Clara Lidström
Claras kakbok med klassiska svenska recept
Välkommen till en värld av bakglädje med Claras kakbok: klassiskt svenskt fikabröd. Författaren Clara Lidström, en av Sveriges mest kända bloggare, bjuder in läsarna till sitt kök och delar med sig av sina favoritrecept på svenskt fikabröd. Denna bok är en hyllning till de klassiska mumsiga mormorskakorna som många av oss växt upp med, samt en påminnelse om de småkakor, kaffebröd och bullar som fortfarande förgyller våra fikastunder.
Inspiration och kunskap för lyckat bak
I Claras kakbok får du inte bara ta del av mängder av härliga recept, utan även värdefull information som hjälper dig att lyckas med ditt bakande. Clara förklarar på ett lättförståeligt sätt vilken funktion ingredienser som bikarbonat och hjorthornssalt har, samt ger insikter om varför bullarna ibland inte jäser som de ska. Boken innehåller också klassiska tekniker, felsökningstips och förslag på hur du kan garnera dina bakverk för att göra dem ännu mer inbjudande.
En resa genom svensk fikakultur
Mellan recepten delar Clara med sig av berättelser om ransoneringstider och hur potatis har använts i bakverk, samt insikter om tantens hantverk och viktiga redskap att ha i köket. Du får även en inblick i historien bakom kafferep och tebjudningar, vilket ger en djupare förståelse för den svenska fikakulturen. Med Claras kakbok får du möjlighet att både baka och lära dig mer om traditioner som har format vårt sätt att fika.
Denna bok är Clara Lidströms sextonde verk och kommer efter framgångarna med Underbara Vinter och Hemmets almanacka. Med Claras kakbok får du en efterlängtad bakbok som erbjuder smarriga recept och inspirerande berättelser, perfekt för alla som älskar att baka och njuta av gott fikabröd.
