Name: Hagdahl, Charles Emil | KOKKONSTEN SOM VETENSKAP OCH KONST : med särskilt avseende på hälsolärans och ekonomiens fordringar
Brand: Okänt förlag
SKU: BOIA47856
Price: 150 SEK
Availability: InStock

Charles Emil Hagdahl : Kokkonsten som vetenskap och konst

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Charles Emil Hagdahl (1809-1897)

Kokkonsten som vetenskap och konst

med särskilt avseende på hälsolärans och ekonomiens fordringar

Antikvariat BothniaArtikelnr: BOIA47856

En grundlig utforskning av gastronomi och matlagning, med fokus på hälsa och ekonomi. Illustrerad och bunden i präglat linneklotband.

Kokkonsten som vetenskap och konst är en kokbok om gastronomi.
Boken skildrar matlagning med fokus på hälsolära.
Bunden i linneklotband och i fint antikvariskt skick.

Variant

✓ Säljs och skickas av Antikvariat Bothnia
✓ Skickas inom 1-3 vardagar.
✓ Pengarna dras först när boken har bekräftats
✓ 14 dagars ångerrätt

Antikvariatets beskrivning

Bindning och skick: Hårdband. Fint antikvariskt skick.

Natur och Kultur, Stockholm 1958. 179,[2] sidor. Med illustrationer tagna ur 1896 års upplaga. Förlagets gröna präglade linneklotband med förgylld vinjett på frampärmen samt förgylld ryggdekor, färgat övre snitt och skyddsomslag med ris på ryggsluten. [23x15,5 cm]. Boken i fint skick. - Charles Emil Hagdahl, född 7 februari 1809 i Linköping, död 29 november 1897 i Stockholm, var en svensk läkare och författare till Kokkonsten som vetenskap och konst från 1879, en kokbok som blev mycket populär och inflytelserik. (från Wikipedia). Ämnesord: Gastronomi, Matlagning, Kokbok, Kokböcker

Kokkonsten som vetenskap och konst av Charles Emil Hagdahl hittar du under Kokböcker inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Gastronomi Matlagning Kokbok Kokböcker Hem och hushåll Mat och dryck kbretro Cooking

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Charles Emil Hagdahl

Lägg till fler böcker från Antikvariat Bothnia och betala fortfarande bara 55 kr i frakt inom Sverige.

Information från Bokliv

Om Kokkonsten som vetenskap och konst av Charles Emil Hagdahl

Gastronomi och matlagning i fokus

Boken Kokkonsten som vetenskap och konst : med särskilt avseende på hälsolärans och ekonomiens fordringar av Charles Emil Hagdahl utforskar konsten och vetenskapen bakom matlagning. Den ger en djupgående insikt i hur matlagning relaterar till hälsa och ekonomi, vilket gör den till en viktig resurs för både amatörkockar och professionella.

Författarens betydelse inom gastronomi

Charles Emil Hagdahl, född 1809 och död 1897, var en svensk läkare och en inflytelserik författare inom området gastronomi. Hans verk har haft en stor inverkan på kokböcker och matlagningens utveckling i Sverige, särskilt genom hans populära kokbok som publicerades 1879.

Om detta exemplar från Antikvariat Bothnia

Boken är ett hårdband och publicerades av Natur och Kultur i Stockholm 1958. Den omfattar 179 sidor med illustrationer från 1896 års upplaga. Exemplaret har ett grönt, präglat linneklotband med förgylld vinjett på frampärmen och förgylld ryggdekor. Det har färgat övre snitt och ett skyddsomslag med mindre skador på ryggsluten. Boken är i fint antikvariskt skick.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Passa på att beställa fler böcker från samma säljare - du betalar endast 55 kr i frakt per säljare inom Sverige, oavsett antalet böcker.

International freight

If the seller accepts international shipments, you will see an estimated shipping cost at checkout. The seller may request additional payment if the actual shipping cost exceeds this amount.

Din betalning hanteras säkert. Vi sparar inga kortdetaljer eller har tillgång till din kortinformation.

Vanliga frågor om Kokkonsten som vetenskap och konst

Vad handlar boken 'Kokkonsten som vetenskap och konst' om?

Boken utforskar konsten och vetenskapen bakom matlagning med fokus på hur matlagning relaterar till hälsa och ekonomi.

Vilken målgrupp riktar sig boken till?

Boken är en resurs för både amatörkockar och professionella inom gastronomi.

Vilka detaljer finns om detta specifika exemplar av boken?

Exemplaret är ett hårdband publicerat av Natur och Kultur 1958, omfattar 179 sidor med illustrationer från 1896 års upplaga, har ett grönt linneklotband med förgylld vinjett och ryggdekor, färgat övre snitt och är i fint antikvariskt skick med mindre skador på skyddsomslaget.

Nyhetsbrev

Prenumerera på Boklivs nyhetsbrev för läsvärda artiklar, boktips och mycket mer!

Förbjudna böcker och litterära skandaler – en resa genom censur och konstnärlig frihet

Läsandets och skrivandets kulturhistoria29 juni 2026

Kontroversiella böckers speciella samlarvärde

Att samla böcker28 juni 2026

Från moralpanik till mästerverk: när förbudsbelagda böcker blev hyllade klassiker

Läsandets och skrivandets kulturhistoria27 juni 2026

Antikvariatets beskrivning

Fler böcker av Charles Emil Hagdahl

Om Kokkonsten som vetenskap och konst av Charles Emil Hagdahl

Gastronomi och matlagning i fokus

Författarens betydelse inom gastronomi

Om detta exemplar från Antikvariat Bothnia

Recensioner

Hagdahl, Charles Emil | KOKKONSTEN SOM VETENSKAP OCH KONST : med särskilt avseende på hälsolärans och ekonomiens fordringar

Antikvariatets beskrivning

Fler böcker av Charles Emil Hagdahl

Böcker som liknar Hagdahl, Charles Emil | KOKKONSTEN SOM VETENSKAP OCH KONST : med särskilt avseende på hälsolärans och ekonomiens fordringar