Information om Det svenska måltidsundret av Granqvist, Carl Jan, Thurfjell, Karsten, Wallensteen, Hans
En djupgående analys av svensk matkultur
Det svenska måltidsundret från gastronomiskt u-land till världstopp är en insiktsfull bok som belyser Sveriges utveckling inom matlagning och gastronomi. Författarna Carl Jan Granqvist, Karsten Thurfjell och Hans Wallensteen erbjuder en grundlig genomgång av hur Sverige har förvandlats från ett land med begränsad matkultur till en global aktör inom gastronomi. Boken utforskar den svenska måltidskulturen och dess påverkan på livsmedelsindustrin.
Illustrerad resa genom svensk matkultur
Boken är rikt illustrerad och ger läsaren en visuell inblick i den svenska matkulturen. Med sina 269 sidor och ett format på 22 x 28,5 cm, presenterar den både historiska och samtida perspektiv på mat och dryck. Omslaget har lätt kantslitage, men inuti finns en välbevarad text som är perfekt för den som vill fördjupa sig i ämnet.
En värdefull tillgång för matintresserade
Denna bok, utgiven av Måltidsakademiens förlag, är ett utmärkt val för dem som är intresserade av mat och dryck, svensk matlagning och livsmedelsindustrin. Med sin djupgående analys och vackra illustrationer, är Det svenska måltidsundret en viktig del av litteraturen kring matkultur i Sverige.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
