Granqvist, Carl Jan, Thurfjell, Karsten, Wallensteen, Hans | DET SVENSKA MÅLTIDSUNDRET : från gastronomiskt u-land till världstopp

Information från Bokliv

Om Det svenska måltidsundret av Granqvist, Carl Jan, Thurfjell, Karsten, Wallensteen, Hans

Måltidens utveckling och betydelse i Sverige

Boken Det svenska måltidsundret : från gastronomiskt u-land till världstopp utforskar Sveriges resa från en nation med begränsad gastronomi till en världsledande matdestination. Den tar upp olika aspekter av svensk matlagning och livsmedelsindustri.

Matlagningens historia och kultur

Författarna Carl Jan Granqvist, Karsten Thurfjell och Hans Wallensteen ger en djupgående insikt i hur svensk matlagning har utvecklats över tid och dess kulturella betydelse. Boken är rikt illustrerad och ger en visuell dimension till texten.

Exemplarinformation

Om detta exemplar från Knorrens antikvariat: Boken är ett hårdband, utgiven av Måltidsakademiens förlag i Grythyttan år 2016. Den har 269 sidor och mäter 22 x 28,5 cm. Omslaget har mycket lätt kantslitage i ovankant och är rikt illustrerad. Detta exemplar är i mycket fint antikvariskt skick och har ett skyddsomslag i samma fina skick.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.