Name: Svendén, Carina | HOTELLFRUKOST I EUROPA
Brand: Nomen
SKU: 9789163987465
Price: 247 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Carina Svendén (1969-)

Hotellfrukost i Europa

Variant

Antal:

Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Nomen
ISBN: 9789163987465

Omfång: 79 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2018-10-31

Förlagets information

Boken skildrar olika frukostkulturer i flera av våra europeiska land och vilken känsla frukostmatsalen kan inbjuda till där. Det ger även vägledning till god service och atmosfär i frukostmatsalen, exempel på en traditionell frukostbuffé och några goda råd i form av en checklista.Målgrupper för min bok är kanske först och främst inspirationsmaterial för Hotell- och turismutbildningar på skolor och i Sverige. Jag tror också att boken kan vara intressant för personer som arbetar inom hotell och även för människor som gillar hotellfrukost och att resa.

Hotellfrukost i Europa av Carina Svendén hittar du under Mat och dryck inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Festligheter och högtider Nationella helgdagar Frukostar Breakfasts

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Carina Svendén

Information från Bokliv

Om Hotellfrukost i Europa av Carina Svendén

Frukostkulturer i Europa och deras betydelse

Boken Hotellfrukost i Europa behandlar olika frukostkulturer i flera europeiska länder och den atmosfär som frukostmatsalen kan skapa. Den ger också vägledning kring god service och hur man kan skapa en inbjudande miljö i frukostmatsalen. Dessutom presenteras exempel på en traditionell frukostbuffé samt en praktisk checklista med goda råd.

Frukostar och deras kulturella betydelse

Genom att utforska frukostkulturer i Europa belyser boken hur olika traditioner och rätter bidrar till den unika känslan i frukostmatsalen. Den riktar sig främst till studenter inom hotell- och turismutbildningar, men kan också intressera yrkesverksamma inom hotellbranschen samt resenärer som uppskattar hotellfrukost.

Om boken

Denna bok är ett förlagsband och består av 79 sidor. Den är skriven på svenska och publicerades den 31 oktober 2018 av Nomen. Boken är förlagsny.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!