Information om Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber av Cajsa Warg
Cajsa Wargs inflytelserika kokbok
Denna historiska studie, Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber, av Cajsa Warg, är en betydelsefull publikation inom svensk gastronomi. Utgiven av Stureförlaget i Stockholm 1970, erbjuder denna faksimilutgåva av den ursprungliga upplagan från 1755 en fascinerande inblick i 1700-talets hushållning och matlagning. Boken omfattar 738 sidor och är illustrerad med en plansch, vilket ger en visuell dimension till texten.
En översikt av innehållet
Boken är inbunden i ett elegant brunt konstläderband med förgylld dekor på både pärm och rygg, vilket bidrar till dess samlarvärde. Denna upplaga är tryckt i endast 999 exemplar, och detta specifika exemplar är nummer 516. Innehållet sträcker sig över olika aspekter av hushållning och matlagning, och inkluderar förklaringar till vissa mått och vikter, samt ord som förekommer i Cajsa Wargs kokbok. Det är en ovärderlig källa för den som är intresserad av historiska kokböcker och svensk matkultur.
Bakgrund och betydelse
Anna Christina Warg, mer känd som Cajsa Warg, föddes den 23 mars 1703 i Örebro och avled den 5 februari 1769 i Stockholm. Hon var en inflytelserik hushållerska och författare vars verk har haft en stor påverkan på matlagningstraditioner i Sverige. Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber är inte bara en kokbok, utan även en social och kulturell dokumentation av sin tid. Boken har ansetts vara en av de mest betydelsefulla kokböckerna från mitten av 1700-talet fram till tidigt 1800-tal.
Denna upplaga innehåller även tidningsrecensioner från Örebro K. och Nerikes Allehanda, båda publicerade den 21 november 1970, vilket ger ytterligare kontext och värde till verket. Med ett företal av Valter Åman, landshövding i Örebro län, framhävs bokens betydelse i det svenska litterära och kulinariska arvet.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
