Information om Cajsa Wargs kokbok II : hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber av Cajsa Warg
Ytterligare information om Cajsa Wargs kokbok II : hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber av Cajsa Warg
Upptäck den tidlösa klassikern Cajsa Wargs kokbok II: ─ hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber, en bok som inte bara bjuder på recept utan också en fascinerande inblick i 1700-talets svenska hushållning. Med sin första utgåva publicerad 1755, har denna kokbok blivit en grundpelare inom svensk matlagning och en viktig del av kulturhistorien.
Cajsa Wargs betydelse för svensk matlagning
Cajsa Warg (1703-69) revolutionerade den svenska kokkonsten med sin detaljerade och lättillgängliga metod för matlagning. Hennes recept baserades på lokalt tillgängliga råvaror, och hon var en av de första att ange exakta mått och tillagningstider, vilket var sällsynt för sin tid. Denna nya upplaga av boken, som bygger på den femte upplagan från 1770, ger moderna läsare en chans att återupptäcka hennes insikter och kunskaper.
Innehållet i den nya upplagan
Denna omfattande utgåva innehåller inte bara Cajsa Wargs ursprungliga recept utan också ett bihang med kompletterande texter publicerade första gången 1765. För att underlätta förståelsen har redaktörerna inkluderat ord- och begreppsförklaringar samt en förklaring av de måttenheter som användes i originalutgåvan. Detta gör att både nybörjare och erfarna kockar kan dra nytta av Wargs kunskap och traditioner.
Genom att bläddra i Cajsa Wargs kokbok II får läsaren en unik möjlighet att fördjupa sig i svenska mattraditioner och lära sig om de rätter som präglade hushållen under 1700-talet. Boken fungerar som en inspirationskälla för den som vill experimentera med klassiska svenska recept, och den erbjuder en värdefull historisk kontext för dagens matlagning.
Med en bindning i häftad form och ett innehåll som sträcker sig över 244 sidor, är denna bok en utmärkt tillgång för den som är intresserad av hem och hushåll, matlagning, och mat och dryck. Den passar både som en praktisk kokbok och som en intressant läsning för den som vill förstå mer om den svenska kulturhistorien.
Genom att återintroducera Cajsa Wargs verk till nya generationer, bidrar denna nya upplaga till att bevara och sprida kunskapen om svensk matlagning och traditioner. En investering i Cajsa Wargs kokbok II är en investering i både historia och gastronomi.
