Cajsa Warg : Cajsa Wargs kokbok II : hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Cajsa Warg (1703-1769)

Cajsa Wargs kokbok II : hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber

─ hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber

Cajsa Wargs kokbok II : hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber av Cajsa Warg

Skick
Förlagsny bok
Häftat band
Häftad: mjuk pärm/pappersomslag. Kan vara limhäftad, trådhäftad eller klammerhäftad.
220 kr +55 kr frakt
Totalt 275 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Häftat band

Bokförlag: The Sublunar Society
ISBN: 9789189235021

Omfång: 244 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2020-11-13

Förlagets information

1755 gav Cajsa Warg (1703-69) ut Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber, en nydanande kokbok som blev en stor succé. Bokens recept byggde på råvaror som var relativt tillgängliga och måttangivelserna respektive tillagningstiderna var mer exakta än brukligt vid den här tiden. Ett stort antal upplagor följde och boken kom under lång tid att betraktas som alla husmödrars bibel. Cajsa Warg har

1755 gav Cajsa Warg (1703-69) ut Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber, en nydanande kokbok som blev en stor succé. Bokens recept byggde på råvaror som var relativt tillgängliga och måttangivelserna respektive tillagningstiderna var mer exakta än brukligt vid den här tiden. Ett stort antal upplagor följde och boken kom under lång tid att betraktas som alla husmödrars bibel. Cajsa Warg har med verket sedermera kommit att betraktas som den svenska kokkonstens moder.

Idag känner de flesta bara till Cajsa Warg till namnet varför en ny upplaga av hennes bok kan vara på sin plats. Denna nya kompletta utgåva i två volymer bygger på den femte upplagan av Cajsa Wargs bok, vilken gavs ut 1770, ett år efter hennes död. Förutom ursprungsboken innehåller den ett bihang med kompletteringar, skrivna av Warg och publicerade första gången i den fjärde upplagan, utgiven 1765. För att öka tillgängligheten har vi valt att tillfoga en del ord- och begreppsförklaringar samt en förklaring av de i originalutgåvan förekommande måttenheterna.

Cajsa Wargs kokbok II : hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber av Cajsa Warg hittar du under Kokböcker inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Mat och dryck

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Cajsa Warg

Information från Bokliv

Om Cajsa Wargs kokbok II : hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber av Cajsa Warg

Kokkonstens historia och Cajsa Wargs betydelse

Boken Cajsa Wargs kokbok II : hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber : ─ hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber behandlar den svenska kokkonsten och presenterar en ny upplaga av Cajsa Wargs klassiska verk. Warg, som levde mellan 1703 och 1769, var en pionjär inom svensk matlagning och hennes bok, som först publicerades 1755, blev en stor succé och betraktades länge som husmödrarnas bibel.

Hem och hushåll

I denna nya utgåva, som bygger på den femte upplagan från 1770, återkommer de välkända recepten som bygger på lättillgängliga råvaror. Måttangivelserna och tillagningstiderna är noggrant angivna, vilket var en nydanande aspekt för sin tid. Utgåvan innehåller även ett bihang med kompletteringar från Warg, publicerade första gången 1765, samt ord- och begreppsförklaringar för att öka tillgängligheten för dagens läsare.

Mat och dryck

Cajsa Warg har kommit att kallas den svenska kokkonstens moder, och hennes verk har haft en bestående inverkan på hur matlagning betraktas i Sverige. Denna upplaga syftar till att göra hennes kunskap och traditioner tillgängliga för en ny generation av matlagare.

Om boken

Boken är häftad och omfattar 244 sidor. Den publicerades av The Sublunar Society den 13 november 2020.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Cajsa Wargs kokbok II : hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber av Cajsa Warg

Cajsa Wargs kokbok II behandlar den svenska kokkonsten och presenterar en ny upplaga av Cajsa Wargs klassiska verk, med fokus på lättillgängliga råvaror och noggrant angivna mått och tillagningstider.

Boken riktar sig till unga fruentimber och matlagare, och syftar till att göra Cajsa Wargs kunskap och traditioner tillgängliga för en ny generation.

Exemplaret är häftat, omfattar 244 sidor och publicerades av The Sublunar Society den 13 november 2020.

Du gillar nog också ...

Senast besökt