Information om Billig mat - en dyr affär av Brulin, Gunnar;
En insiktsfull analys av matpriser och konsumentmakt
I Billig mat - en dyr affär: om matmakt och behovet av medvetna konsumenter utforskar Gunnar Brulin de komplexa relationerna mellan matpriser, livsmedelsindustri och konsumenternas påverkan. Boken belyser hur matens pris påverkas av olika faktorer och hur medvetna val kan förändra spelplanen för både konsumenter och producenter.
Förståelse för livsmedelsindustrins dynamik
Brulin analyserar hur livsmedelsindustrin fungerar och vilka mekanismer som driver priserna uppåt. Genom att granska matens värde och kostnader ger han läsarna verktyg för att navigera i en ofta otydlig marknad. Boken betonar vikten av att vara en medveten konsument, vilket kan leda till mer hållbara och rättvisa val.
Praktiska insikter för en medveten livsstil
Denna bok är en viktig läsning för alla som är intresserade av privatekonomi och hur våra matval påverkar både plånboken och samhället. Med ett klart språk och konkreta exempel uppmanar Brulin oss att tänka efter innan vi handlar, och att ifrågasätta de normer som styr vår konsumtion.
